Varm potatisallad Trots att för kärlek till potatis ofta måste betala övervikt, kan få människor helt ge upp denna rot. Detta är en av huvudprodukterna på våra bord, som används i de första rätterna, i sidrätter, i bakning och i de flesta sallader. Många hemmafruar, ta sina potatis från dem, till och med gå vilse, inte veta hur du kan mata din familj utan denna näringsrika grönsaker. Vi föreslår att du förbereder en mycket intressant sallad, som du kan använda som garnering: potatisallad med selleri. Dess främsta fördelar är den ursprungliga smaken och mycket mindre kaloriinnehåll än den vanliga potatisgarneringen. Faktum är att selleri, som ingår i denna maträtt, har ett "negativt kalorivärde". Med andra ord spenderar vår kropp mer tidskrävande kalorier än den tar emot från själva produkten. Därför kan vi inte "oroa" potatiserna med denna grönsak om att han omedelbart rusar för att bli fett och lagras i det mest oönskade för denna plats. Potatisallad med selleri, kokad enligt vårt recept, kan bli en av dina favoriträtter varje dag.
ingredienser:- Potatis 500 g
- Selleri stjälkar 5 st.
- Grön lök 0,25 gäng
- Senapfranska (med korn) 1 msk. l.
- Olivolja 2 msk. l.
- Bordvinäger 1 msk. l.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För en sallad behöver du potatis, selleri stjälkar, 4-5 lök och dressing.
- Steg 2 400-500 g potatis, skal och skär i kuber med en sida på 1-1,5 cm.
- Steg 3 Häll potatisarna med kallt vatten, tillsätt en nypa salt och laga koka tills den är klar i 10-15 minuter från kokpunkten. Det är viktigt att inte smälta potatisen så att den inte förlorar formen och inte blir till potatismos.
- Steg 4 Tvätta stenglarna av selleri och finhacka det.
- Steg 5 4-5 pennor med gröna lök finhackade.
- Steg 6 Förbered dressingen - blanda 2 msk. olivolja, 1 msk. ättika (vin eller frukt) och 1-2 matskedar. senap med frön.
- Steg 7 Sätt de kokta potatisarna i en kolv och låt det svalna lite.
- Steg 8 Kombinera selleri, kokta potatis, lök och dressing.
- Steg 9 Blanda salladen väl, servera varm.