Borsch med bakade betor

Succesen med borscht - läckra och fettsyror Med ordet "borsch" är det omedelbart föreningar med en rik soppa av kål och betor. Det finns andra ingredienser i det, som vi inte kommer att lista. Borsch kan vara utan potatis, utan morötter och till och med utan kål, men det är omöjligt att föreställa sig det utan rödbetor. Rödbetor - borscht drottning. Och idag erbjuder vi dig att laga maträtten med bakade betor. Bakning är det mest naturliga och naturliga sättet att laga mat, så att du kan lagra den maximala mängd användbara ämnen i dem. När man lagar mat förstörs nästan alla vitaminer, och eftersom det tar mycket lång tid att laga betor tills de är mjuka, förblir de nästan inte kvar i den. För att förbereda borsch från bakade betor bör du inte använda en mikrovågsugn. Ugn - detta är vår viktigaste assistent. Trots det faktum att denna borsch är lagad utan kött, visar det sig att det är mycket tillfredsställande, speciellt om du skickar det med gräddfil och vitlökkrutonger. Och under den heta säsongen kan borscht av bakade betor vara ätliga kalla: det kommer att mätta och jubla och släcka törsten. Om du använder en ung rödbetor, bör dess bakningstid minskas något.

Succesen med borscht - läckra och fettsyror Med ordet "borsch" är det omedelbart föreningar med en rik soppa av kål och betor. Det finns andra ingredienser i det, som vi inte kommer att lista. Borsch kan vara utan potatis, utan morötter och till och med utan kål, men det är omöjligt att föreställa sig det utan rödbetor. Rödbetor - borscht drottning. Och idag erbjuder vi dig att laga maträtten med bakade betor. Bakning är det mest naturliga och naturliga sättet att laga mat, så att du kan lagra den maximala mängd användbara ämnen i dem. När man lagar mat förstörs nästan alla vitaminer, och eftersom det tar mycket lång tid att laga betor tills de är mjuka, förblir de nästan inte kvar i den. För att förbereda borsch från bakade betor bör du inte använda en mikrovågsugn. Ugn - detta är vår viktigaste assistent. Trots det faktum att denna borsch är lagad utan kött, visar det sig att det är mycket tillfredsställande, speciellt om du skickar det med gräddfil och vitlökkrutonger. Och under den heta säsongen kan borscht av bakade betor vara ätliga kalla: det kommer att mätta och jubla och släcka törsten. Om du använder en ung rödbetor, bör dess bakningstid minskas något.

ingredienser:

• Rödbetor 5 st.
• Selleri stjälkar 3 st.
• Lök 1 st.
• Gröna lök 1 gäng
• Citronsaft 2 tsk.
• Peppar doftande 6 st.
• Färska dill 1 gäng
• Peppar svart mark 1 nypa
• Salt 2 nypa
• Gräddfil 100 g

instruktioner

• Steg 1 Den angivna produktvolymen går till 1 liter vatten. Sour cream används som en dressing, den ska vara fet och inte sur, för buljong behöver du 5-6 betor, lök, gröna och stenglar av selleri.
• Steg 2 Stam selleri, lök och en vit del av grön lök att tvätta och skära.
• Steg 3 Häll grönsakerna 1 liter kallt vatten, tillsätt doften av peppar, koka och koka i 45-55 minuter över låg värme.
• Steg 4 Rötterna tvättas väl, skalas och skärs i plåtar 3-5 mm tjocka.
• Steg 5 Sätt på en bakplåt och strö med svartpeppar och salt.
• Steg 6 Baksätt i 25-35 minuter, båren ska bli mjuka.
• Steg 7 Skär betorna i remsor.
• Steg 8 En massa dill tvättas väl, dräneras och finhackas.
• Steg 9 Tillsätt dill-, salt- och svartjordpeppar till den beredda buljongen efter smak.
• Steg 10 Lägg sedan till betor, koka upp och ta bort från värme. Servera med gräddfil.