Potatis med vitlök Potatispuré kan varieras genom att lägga parmesan, kål, basilika till kompositionen. Och varje gång det blir en helt ny smak, en ny kombination. Puree med bakad vitlök har en trevlig, jämn, vitlök smak. Vitlökens skärpa och aggressivitet utjämnas genom att baka, vilket ger maträtten en speciell smak. Vitlök kan bakas i ugnen medan du bakar en annan maträtt. För att bli mjuk behöver vitlök cirka 40-60 minuter vid 180-200 ° C.
ingredienser:- Potatis 1000 g
- Vitlök 1 huvud
- Smör 40 g
- Salt 5 g
- Cream 50 ml
- Steg 1 Förbered huvudredienserna i disken - potatis och vitlök. Vitlökfolie i folie och baka i ugnen tills det är mjukt.
- Steg 2 Tvätta potatisar, skalla dem, skära dem i skivor. Häll varmt vatten för att täcka potatisarna, salt och koka tills kokt.
- Steg 3 Kyl vitlöket, ta bort det från folien och släpp det från skinnen, bara köttet ska förbli i det.
- Steg 4 Från de färdiga potatisarna, laga potatismos, tillsätt smör och grädde. Tillsätt köttet i den bakade vitlöken i de beredda potatisen, häll allt ihop. Prova salt, om nödvändigt, salt.
- Steg 5 Servera potatismosorna varmt.