- Vegetabilisk olja - 40 ml
- Potatis - 10 stycken
- Ägg - 2 st
- Lök - 2 stycken
- Peppar och salt - 1 Till smak
- Kött - 200 gram
- Mjöl - 2 Art. skedar
- Vitlök - 3 skivor
1. Först och främst rengör vi vitlök och lök. Vi skär den i små bitar. Vi skalar potatisarna, tvättar dem och skär dem i små bitar. 2. Skalad och hackad potatis mala genom köttkvarn. Vi maler också vitlök och lök genom köttkvarn. 3. Vi hugger köttet i små bitar och mala det också genom köttkvarn. Tillsätt markköttet till den förkokta massan. 4. Lägg här två ägg lite krydda och salt. Vi blandar allt grundligt. Vi häller mjölet här gradvis och återigen blandar vi allt grundligt. Häll i lite vegetabilisk olja i stekpannan och värm upp stekpannan. 5. Vi lägger den resulterande massan i en uppvärmd stekpanna och spred den på en liten eld tills apelsinskal uppträder. 6. Draniki ska stekas jämnt på båda sidor. När pannkakorna är stekt, lägg dem i en skål. Det är väldigt bra att lägga lite gräddfil i dem.
Portioner: 4