Kålskärlor Var noga med att försöka göra sådana kotletter. Nu är jag inte första gången att förbereda dessa kotletter - alla gillade verkligen. Delikat löv av sötkål sötnos. Det viktigaste är att ta ett litet huvud för att laga mat. Friteringsprocessen i en stekpanna kan utelämnas om kålbladet sönderfaller fräckt. Bearbetas i smeten och ströts med brödsmulor, kan skivskivor omedelbart sätta på en bakplåt. Och i det och i ett annat fall kommer inte smaken av skålen att förändras. Utan stekning måste du hålla koteletterna längre i ugnen. Servera kotletter varmt till middag, strö med grädde eller gräddfil. Bon aptitret.
ingredienser:- Vitkål 1 st.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Vete mjöl 1 msk. l.
- Salt 1 g
- Brödsmulor 30 g
- Cream 100 ml
- Vatten 2 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda kotletter är det nödvändigt att ta ett huvud av småskalig ungkål, ägg, vatten, mjöl, salt, solrosolja, brödsmulor, grädde 10%.
- Steg 2 Huvudkål för att avlägsna de övre bladen. Klipp i halva. Skär varje halv med en tjocklek på 1-1,5 cm.
- Steg 3 Skydda skinnen på hårda ställen med kniven på en tung kniv. Klipp en bit av en stump från hörnet.
- Steg 4 Koka ägget: rör ägget, tillsätt vatten, mjöl, salt, blanda väl.
- Steg 5 Smörj kålspettarna med äggblandning, strö över brödsmulor, upprepa igen (claret plus kakor).
- Steg 6 Skaka försiktigt kålen.
- Steg 7 Lägg de beredda kålrullarna på ett bakplåt, häll grädden, skölj brödsmulorna igen, sätt i en het ugn. Baka i 15-20 minuter i grillläge.
- Steg 8 Färdiga skivor. Servera till middag med gräddfil eller grädde.