Allergi mot mat är ett av problemen som oroar alla föräldrar. Mer mottagliga för denna sjukdom för olika livsmedel är barn under tre år. På hud av en smula kan det förekomma utslag och från akne till blåsor, svullnad på kroppen, svaghet, frossa. Allt detta kommer från en akut reaktion på ett ämne som finns i vissa produkter. Produkter som orsakar allergier hos barn är ganska olika. Låt oss överväga några av dem.
Vilka livsmedel hos barn kan orsaka allergier?
Den vanligaste allergin hos barn är en allergi mot en produkt som konjölk. Vanligtvis visas hon när det finns en övergång till barnets artificiella utfodring. I det här fallet måste du använda en blandning som är anpassad, baserat på sojaprotein, som ersättning för mjölk. Mjölkproteiner är ganska resistenta mot höga temperaturer, så det orsakar allergi även kokt mjölk. På grund av att många produkter innehåller mjölk (smör, ost, glass), kan allergier hos barn orsakas av andra livsmedel.
Det starkaste matallergenset är fisken. Ibland kan även lukt av fisk provocera en allergisk reaktion. Intolerans finns hos barn som en viss typ av fisk, och bara på havet eller bara på flodfisk. Allergier hos barn kan orsaka räkor, kaviar, krabbor etc. Om barnet är allergiskt mot dessa produkter kan inte fiskolja tas.
Äggvit i ett kycklingägg anses vara det främsta allergenet, men det finns fall då barnet har en reaktion på äggulan. Eventuella allergiska reaktioner korsade till fjäderfäkött och ägg från andra fåglar (vaktel, gås). I de flesta fall försvinner äggallergi med ålder.
Allergi mot spannmål är ganska vanlig hos barn. Spannmål som framkallar allergier hos barn är mycket olika. De mest kraftfulla allergenerna är råg och vete. Men det händer att denna sjukdom kan förekomma från korn, ris, majs, havre. Barn med allergier mot spannmål kan inte tolerera spannmål, pannkakor, pasta. Om det finns intolerans, lite spannmål, då måste det helt uteslutas från barnets diet.
Mindre vanligt hos barn är en allergi mot kött. Allergensen hos denna produkt minskar efter dess frysning. Med ålder minskar vanligtvis intolerans mot animaliska proteiner. Om din baby har en allergi mot köttprodukter, så ska dessa produkter för ett tag uteslutas från barnets diet. När du återinför dessa produkter behöver du expertövervakning.
Grupper som kan delas upp i produkter som orsakar allergier
Genom förmågan att orsaka allergier är det möjligt att dela upp produkter i tre grupper. Allergi mot statistik hos barn, vissa produkter orsakar oftare, andra mindre ofta.
Den första gruppen innehåller produkter som har större risk för allergiska reaktioner hos barn. Dessa är produkter som: fisk, köttbuljonger, kaviar, skaldjur, vete, råg, peppar. Jordgubbar, morötter, jordgubbar, tomater, ananas, citrusfrukter. Och även melon, granatäpple, persimmon, nötter, kaffe, kakao, choklad, svamp. Om barnet före tre års ålder är allergiskt, är det bäst att vägra dessa produkter.
Den andra gruppen innehåller produkter med en lägre grad av allergenicitet. Hela mjölken, mejeriprodukter, ärtor, bovete, havre, bönor, betor. Kycklingkött, nötkött, soja, socker, bananer, körsbär, potatis. Och även tranbär, tranbär, vaktelägg, persikor, vinbär, rosenkransar. Utvärdera och kontrollera noga reaktionen på introduktionen av dessa produkter. Du kan vänta lite och inte skynda dig för att komma in i en viss produkt.
Den tredje gruppen av risker inkluderar produkter med låg allergenicitet. Detta är magert fläsk, hästkött, kanin, magert lamm, surmjölkprodukter, kalkon. Dessa är squash, kål, zucchini, gurka, majs. Denna grupp omfattar: hirs, pärontorn, päron, äpplen, vit vinbär. Med korrekt lock kan sådana livsmedel ingå i kosten för alla barn. Viktigast - för att minska risken för allergier måste du korrekt ange dem i menyn på ditt barn.