Gelé från aprikoser

1. Först och främst tvättar vi de torkade aprikoserna och låt dem koka i cirka tio minuter. 2. Ingredienser: instruktioner

1. Först och främst tvättar vi de torkade aprikoserna och låt dem koka i cirka tio minuter. 2. När de torkade aprikoserna kokas, överför den till en mixer och slipa den. Vid slipning tillsätt apelsinjuice (100 ml) till torkade aprikoser. 3. Nu behöver du lösa gelatin i den kvarvarande apelsinjuice (saften ska vara kall). 4. På inte mycket stark eld värm kräm med socker, sockret ska lösa upp gott. 5. Nu i varm grädde lägger vi aprikospuré och upplöst gelatin, allt är väl blandat. För att geléen är frusen lägg den i kylan i den form som vi behöver. 6. Från formuläret tar vi ut efterrätten när den stagnerar väl. Det blir lättare om vi lägger geléformen i varmt vatten i några sekunder. Vrid sedan fatet försiktigt över plattan. Du kan dekorera efterrätten med riven choklad, vispad grädde eller frukt. Skålen är klar.

Portioner: 10