Pumpa är en vegetabilisk gröda med en klart underskattad kulinarisk potential bland våra värdinnor. Godta det för att träffa en man som med jättebra glädje regelbundet skulle ha konsumerat en pumpa i hans kost är ganska svår. Sällsynta pumpediskar är små barn, för vilka bland annat denna grönsak är speciellt användbar. Pumpan innehåller en stor mängd askorbinsyra, som, som det är känt, hjälper till att bekämpa förkylningar och stärker immunförsvaret. Dessutom är pumpan rik på vitamin T, vilket förbättrar blodpropp och förhindrar utveckling av anemi. I allmänhet en pumpa och användbar och mycket smaklig, om du vet hur man ordentligt förbereder den. Till exempel, den ursprungliga och mest användbara syran från en pumpa, vars recept kan anpassas till en multivark, att smaka som en ananasbehandla. Och om du lägger till apelsiner, citroner, torkade aprikoser eller ingefära till ditt recept, kan du laga på en fantastiskt utsökt botemedel mot ARVI och influensa hela vintern. På hur man snabbt och enkelt förbereder pumpa sylt, bland annat genom köttkvarn, ta reda på urvalet av stegvisa recept med foton och videoklipp på.
Hur man lagar matkrämen från en pumpa - ett recept med ett foto steg för steg gott och snabbt
Låt oss börja med steg-för-steg receptet från fotot, från vilket du kommer lära dig att laga läckra pumpa sylt för vintern. Med sin smak liknar denna pumpa delikatess en ananas marmelad. Därför kommer en sådan sylt utan tvekan att uppskatta både små och vuxna sötsaker. Läs mer om hur man lagar vinterns pumpa sylt gott och snabbt i ett steg för steg recept på vintern nedan.Nödvändiga ingredienser för att laga sylt från en pumpa för vintern läcker och snabb
- pumpa - 1 st.
- socker - 0,8-1 kg beroende på pumpens storlek
- gelatin - 25 gr.
- krossad konserverad ananas - 1 burk
Steg-för-steg-instruktioner om hur man lagar sylt med pumpa för en god och snabb mat för vintern
- Först förbereder vi pumpan: min, skär i hälften, ta bort frön och fibrer. Skala därefter noggrant av huden, som inte är lämplig att äta, och skära pumpa-massan i små kuber.
- Vi somnar ner den skurna pumpan med socker, vi stör och lämnar hela natten. Sockersand hjälper till med fibrös pumpa för att ge saften så mycket som möjligt, från vilken vi kommer att göra sirap.
- Nästa morgon, drar av sockervätskan i en panna för att laga sylt.
- Koka sirap och koka över medium värme i ca 20 minuter tills det tjocknar.
- Tillsätt bitarna av pumpa till sirapen, blanda väl. Fortsätt att laga mat på låg värme tills pumpan mjuknar. Beroende på dess typ kan detta ta 20 till 40 minuter.
- Ta sedan tillbaka massan till en koka, ta bort skedets sked och minska elden.
- Vi skickar till burken sylt en burk med konserverad ananas tillsammans med vätskan. Rör om.
- Häll efter gelatin eller agar-agar efter ananas. Vi rör om tills det är helt upplöst, koka för sista gången.
- Vi häller ut den färdiga pumpa delikatessen i sterila små burkar och lockar den med samma sterila lock. Vrid sylt tills kylning, ytterligare sterilisering är inte nödvändig.
En enkel pumpa sylt med apelsin och citron - ett steg för steg recept på vintern
En enkel sylt med pumpa, apelsin och citron från ett steg-för-steg recept för vintern nedan, är säker på att behaga connoisseurs av citrus noter i söta förberedelser. Starkt arom av citronskal och en ljus smak av apelsiner gör pumpa sylt särskilt känslig, helt avlägsna den typiska för denna grönsaksmak. Läs mer om hur man gör en enkel pumpa sylt med tillägg av apelsiner och citroner i ett steg för steg recept på vintern på.Nödvändiga ingredienser för en enkel sylt med pumpa, apelsiner, citroner för vintern
- pumpa - 1, 5 kg
- citron -1 st
- orange - 2 st.
- socker - 1 kg
Steg-för-steg instruktion för ett enkelt recept av pumpa sylt med apelsiner, citron för vintern
- Vi rengör den tvättade pumpan från skalen. Klipp i halva, ta bort frön och fiber med en matsked. Vi skär grönsaker med små kuber.
- Med citron och apelsiner, förskalad med kokande vatten, ta bort den skarpa kniven med en zest.
- Apelsiner utan vit skal och ben skuren i små bitar.
- Falla i sömn med pumpa socker, tillsätt zest och apelsiner. Blanda väl och lämna ett tag tills grönsaken inte låter mycket juice, och sockret i det helt inte löser upp.
- Sedan skickar vi arbetsstycket till plattan, koka det och ta bort skummet. Koka behandla på medium värme i ca 40-50 minuter. Pumpa för den här tiden ska vara mjuk och genomskinlig.
- Vi häller ut den färdiga pumpa syltningen på en steril behållare, försegla den och vrid den för att svalna.
Läckra pumpa sylt - ett enkelt recept steg för steg hemma
Läckra pumpa sylt hemma med ett enkelt recept kan beredas utan extra smakförstärkare som ananas eller apelsiner. Det huvudsakliga villkoret - att välja för beredning av delikatesser dessert sorter av pumpa, kännetecknas av sötma. Steg för steg, hur man lagar en sådan läcker pumpa sylt i ett enkelt recept på hemförhållanden nedan.Nödvändiga ingredienser för en läcker pumpa sylt på ett enkelt recept hemma
- pumpa - 1 kg
- socker - 1 kg
- vatten - 1,5 koppar
Steg-för-steg instruktion för ett enkelt recept av läcker pumpa sylt i hemmet
- Från socker och vatten brygg en tjock sirap till tillståndet av en sträcktråd.
- Vi rengör pumpan från frön och skalar. Finhackad och hälld varm sockersirap. Blanda väl och skicka till kaminen.
- Blanda blandningen, rör om, tills du kokar och avlägsna skummet med ett ljud. Minska flamman och laga till hela matspumpan.
- Vi spenderar hett sylt över sterila burkar och dra åt locken tätt. Var noga med att hålla denna pumpa sylt efter kylning på en sval plats.
Hur man gör en sylt med pumpa med torkade aprikoser - recept steg för steg för vintern
Om du vill laga en mycket ovanlig sylt med en pumpa med rik bärnstensfärg, försök definitivt det nästa alternativet med torkade aprikoser. Denna pumpa delikatess för vintern är tjock, tät och öm på samma gång. Alla detaljer, hur man gör en sylt med pumpa och torkade aprikoser för vintern i nästa recept.Nödvändiga ingredienser för att göra sylt med pumpa och torkade aprikoser för vintern
- pumpa - 1 kg
- socker - 1, 5 kg
- torkade aprikoser - 0, 5 kg
- vatten - 1, 5 glas
Steg-för-steg-instruktioner om hur man gör pumpa sylt och torkade aprikoser för vintern
- Från socker och vatten, laga tjock sirap.
- Torkade aprikoser med kokande vatten och låt stå i 5 minuter, så att de torkade frukterna är väl svullna. Töm sedan vätskan och skölj de torkade aprikoserna under rinnande vatten.
- Pumpaskal och frön med fibrer. Skär i små kuber och torka ihop med torkade aprikoser på en pappershandduk.
- Överför bitarna av pumpa och skivade torkade aprikoser till en matlagningspanna. Häll innehållet i sockersirap och koka till kokning.
- Ta bort skummet och minska värmen, fortsätt att laga mat tills pumpkinbitarna blir mjuka.
- Förpackad i en steril behållare, kork.
Original sylt från en pumpa genom köttkvarn med ingefära och apelsin - ett enkelt steg för steg recept
Nästa original recept på sylt med pumpa, ingefära och apelsin kokas genom köttkvarn utan matlagning. På grund av frånvaro av värmebehandling blir behandlingen megapos, speciellt under akut respiratoriska infektioner. Hur man gör en original sylt med pumpa, ingefära och apelsin genom köttkvarn i ett enkelt steg för steg recept nedan.Nödvändiga ingredienser för den ursprungliga sylt med pumpa, ingefära apelsiner genom köttkvarn
- pumpa - 1 kg
- granulerat socker - 800 gr.
- Gingerrot - 1 st.
- orange - 1 st.
Steg-för-steg instruktion för den ursprungliga syltningen från pumpa, apelsin och ingefära genom köttkvarn
- Skala pumpan från frön, fibrer, skal. Gingerroten är också skalad.
- Sprid orange med kokande vatten, skär i hälften och ta bort stenarna.
- Skär alla ingredienser i små bitar och växla genom en köttkvarn. Skär orange med skal.
- Kombinera allt i en behållare och tillsätt sockret, mixa. Lämna för att infilera på en sval plats för en dag.
- Ordna den färdiga behandlingen på rena och torra burkar, täck med pappersskivor ovanifrån och kork med lock. Var noga med att lagra rå sylt från pumpan i kylskåpet.