Shish kebab i tandyra

Fläsken avskalas från filmerna, skärs i små bitar, sköljes och torkas något. Med Ingredienser:

• Fläsk - 2 Kilogram
• Lök - 0,5 Kilogram
• Tomatjuice - 1 liter
• Salt - - Att smaka
• Kryddor - - Att smaka

instruktioner

Fläsken avskalas från filmerna, skärs i små bitar, sköljes och torkas något. Vik i en gryta, häll lökringar och häll marinaden: tomatjuice blandad med salt och kryddor. Mer i marinaden behöver du inte lägga någonting - gott kött "gör det själv." Blanda och rengör på en sval plats i flera timmar. Helst - på natten. Köttstycken avlägsnas från marinaden och tätt trådas på spettarna. De borde aldrig "rida" - de kan flyga ut spettarna i kolen. Som ett alternativ - att göra på varje spett en begränsare, till exempel, från en ledning. Stäng spettarna i tandoor. Baka till färdig, häll regelbundet marinade eller strö vin. Vi äter och njuter!

Serveringar: 5-7