Rätter från fisk till nyår 2016, de bästa recepten

Många gästvänliga värdinnor känner till problemet i samband med nyårets bord. Varje gång jag vill laga en massa olika läckra rätter, och efter semesteret visar det sig att endast en liten del av maten äts, men även efter det stod gästerna knappast uppe från bordet. Hur man gör det så att man möter 2016 under en fest för att njuta av god mat, men det belastar inte magen tungt? En av lösningarna - istället för det traditionella köttbordet att fokusera på fiskrätter. När allt kommer omkring är smaken av fisk inte sämre, och överskrider ofta köttens smak. Ett annat plus är att det finns många sorter av fisk, och de kan enkelt väljas beroende på smak och handväska.

Recepten av rätter som vi gjort av fisken är mycket enkla i körning och kommer att vara mycket till platsen vid festivalen.

Ett snabbt recept för att laga en havskatt bakad med ost, foto

Nödvändiga ingredienser:

• fileter av havskatt - 1 kg
• vetemjöl - 4-5 msk. l.
• ost "holländska" - 200 gr.
• lök - 2 st
• solrosolja - 5 msk. l.
• majonnäs - 100 gr.
• gröna, paprika och salt

Metod för framställning:

1. Stycken fisk tvättas väl, tillsätt salt, peppar, blandat med mjöl.
2. Stek filéerna i sin tur med varje sida på solrosolja.
3. Lägg havskatt på ett bakplåt, smörj fisken med majonnäs.
4. Lökar skärs i stor och stek, lägg på fisk.
5. Stänk fisken och lök med riven ost, förvärm ugnen till 170 grader, baka i ca 35 minuter.

Havskatt - ganska billig, men fortfarande god och hälsosam fisk. Han var alltid känd för sin delikata smak av kött och en liten mängd ben. Därför kan du laga fisk för detta recept även för de minsta.

Örret stekt med svamp och gräddfil, recept med foto

Nödvändiga ingredienser:

• öring - 1 kg
• mushrooms - 600 gr.
• gräddfil - 500 gr.
• vegetabilisk olja - 40 gr.
• peppar och salt

Metod för framställning:

1. Svampen tvättas väl, rengörs, skärs i små bitar, stekas i en panna tills den är guldbrun.
2. Tillsätt gräddfil i svampen, peppar, salt och låt sjuda i 15 minuter.
3. Fry fisk, blanda den med svamp, sjuda i ytterligare 10 minuter.
4. Som andra fiskrätter kommer en sådan öring att vara en utsökt och användbar dekoration för ditt bord.

Laxfilé i sesam, gott recept

Nödvändiga ingredienser:

• rosa lax - 1 kg
• sesam - 100 gr.
• ägg - 2 stycken
• peppar och salt

Metod för framställning:

1. Skölj fisk, skilda ben, skuren i små bitar.
2. I ägget tillsätt peppar, salt, rör om.
3. Stek den rosa laxen till guldbrun, först doppa först i ägget och sedan in i sesam.

Filéen som kokas enligt detta recept kommer säkert att uppskattas av dina gäster, det kan serveras både som huvudrätt och som mellanmål.