En soppa hemma i multivark-soppberedningen i multivarken för mig var en nyhet, men det var trevligt att känna igen att smaken av soppa liknar en maträtt i ugnen. En gång i tiden stannade jag länge i byn med min mormor. Maten var kokad i en ugn i en rysk ugn. Troligtvis har utvecklarna av multivars satt sig en sådan uppgift. Många människor är nöjda med matlagningen i multivarket - tryck på knappen och maträtten är klar! Vi får se! Det är för tidigt för mig att dra slutsatser. Låt oss försöka förbereda olika rätter. Idag har vi en utsökt soppa med ost, grönsaker och kyckling. Bon appetit!
ingredienser:- Kycklinglår 3 st.
- Sellerirot 200 g
- Morot 1 st.
- Brynza 150 g
- Persilja färska 5 sprigs
- Färska dill 5 sprigs
- Fenugreek (Shambhala) frö 1 tsk.
- Grön lök 5 penn
- Salt 2 g
- Vattenkokt 1200 ml
- Steg 1 För att göra soppa måste du ta kycklinglår, sellerirot, små morötter, brynza (jag tog hem matlagning), gröna lök, persilja, dill, fenegreek, vatten.
- Steg 2 Kycklinglår, tvätta, torra, hud, skuren i små bitar.
- Steg 3 Sätt köttet i en skål multivarki (jag har en Panasonic multivarka). Stäng multivarkkåpan. Aktivera "Bakning" -läget, ställ in tiden till 30 minuter.
- Steg 4 Under tiden förbereda ingredienserna för soppan. Att skära en kubost.
- Steg 5 Tärna sellerirotten.
- Steg 6 Gröns persilja och dill, hugga löken och vitlök fint, skära morötterna i kuber.
- Steg 7 Efter 30 minuter ser köttet ut så här.
- Steg 8 Tillsätt selleriroten till köttet, krossade fenugreekfrön.
- Steg 9 Lägg till de hackade gröna, vitlök och morötter till skålen.
- Steg 10 Lägg den hackade osten i köttskålen med grönsaker.
- Steg 11 Häll innehållet i skålen med 1200 ml kokande vatten. Stäng multivarkkåpan. Aktivera Steam matlagningsläge, ställ in tiden till 20 minuter. Efter denna tid aktivera du "Quenching" -läget i 1 timme.
- Steg 12 Stäng av multivarken. Öppna locket. Soppa är klar. Tillsätt salt till smak. Kom ihåg att en del av osten har givits till buljongen.
- Steg 13 Häll soppan i en keramisk pan. Servera varmt för middag. Till soppan kan du lägga till gräddfil eller klä dig med varm grädde.