Italiens bästa maträtt
- 2 stora fiskar eller 4 medium
- kryddor för fisk
- 3 paprikor
- 5 tomater
- 1 citron
- timjan av timjan
- olivolja eller solrosolja
- salt
Matlagning på ett recept:
Fisken släckt, om nödvändigt, rengör sedan från vågorna, skölj under kallt vatten, salt inuti och utåt och strö med kryddor. Om det inte finns kryddor för fisken, så peppar det, kan du lägga till en liten markkorjander. Sätt sedan fisken på igen i 10 minuter. 2. Skär grönsakerna. Peppar skal av frön och skär i halv ringar och skär tomaterna i skivor. 3. Sätt fisken i smörjform, på övre grönsaker. Strö med timjan. 4. Klippa tunna citronskivor, ta bort ben och fördela cirklarna genom hela skålen. Häll sedan fisken 4 msk. matskedar olja. Om du använder solros, ta sedan raffinerade. Det luktar inte doften av skålen med lukten. 5. Sätt fisken med grönsaker i ugnen och baka vid en temperatur på 160 ° C i ca 20-30 minuter.
Tillagningstid: 1 timme
I en portion, ca 180 kcal
Om det i Ryssland har använts finns det bara fisk i denna fisk, då i Nederländerna är den stekt. Och det är gott. Och det viktigaste är att det också förbereds helt enkelt, och det är överkomligt. Prova det! Köp sill, men osaltat, tarm det, skära av huvudet, skära resten av fisken i bitar, rulla i mjöl och stek i olja på båda sidor. Från skarpsill i tomat får du en utsökt soppa. Och han förbereder sig mycket snabbt. Koka vatten, löklöv, ett par ärter och paprika, 1 lök, potatisartiklar, salt. När potatisarna kokas, sätt 1 burk med sprutor i tomat och koka i 5-10 minuter.
3 fiskkoteletter kan inte särskiljas från kött
Om du lagar dem från gädda, men det här är inte helt hemligt. Förutom andra produkter måste du lägga till 2-3 stycken svartbröd som blötläggs i mjölk. Fyller marken bra (du kan och i mixern). Kotletter visar sig vara väldigt frodiga och hjärtliga. Att smaka, förvirra många med kött.
"Sommar"
8 stycken
- 2 paprikor
- 2 morötter
- 2 bröd vitt bröd
- 1 grönsaksmärg
- majonnäs
- 6 medelstora potatisar
- 1/2 kopp mjölk
- 50 g smör
- vegetabilisk olja
- 3 vitlöksklyfta
- salt
Matlagning på ett recept:
Skala potatis från skalen, koka och mosa, tillsätt smör, mjölk och salt. 2. Morötter, paprika och zucchini skärs i kuber. 3. Skär brödet i 8 lager, rist dem med pressad vitlök och stek i olja. 4. Sätt i bakskålen 4 lager bröd, topp en halv mask, sedan grönsaker, mashed igen. Det sista lagret - de återstående 4 brödstyckena, överlappar varandra, smörjer med majonnäs. Baka kakan i ca 20 minuter.
Beredningstid: 40-50 min.
rulle
10 stycken
- 2 röda paprikor
- 1 kg fläsk (loin)
- 2 potatisar
- 200 g hård ost
- basilika (fräsch eller i form av kryddor)
- salt
- grön lök
- svart jord peppar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk sojasås
Matlagning på ett recept:
Skala potatis och koka dem. Skär i kuber. 2. Rengör paprika från frön och skär den för liten. 3. Slå köttet, om möjligt i ett stycke. Om det inte fungerar, gör sedan några stycken och överlappa dem - så att rektangeln visar sig. 4. Inne i rektangeln, salt med salt och peppar. Lägg grönsakerna, hackad lök och basilika, riven ost. Rulla rullarna och linda dem med tråd så att rullen inte vrider. 5. Klipp vitlök i tunna tallrikar, blanda med sojasås och hugga rullen med den här blandningen. Baka det.
Tillagningstid: 1 timme
I ett stycke ca 200 kcal
vegetabiliska
2-3 portioner
- 1 röd sötpeppar
- 1 gul sötpeppar
- 1 grön sötpeppar
- 4 tomater
- 2 zucchini (eller liten courgette)
- 1 lök
- 4 klyftor vitlök rosmarin
- basilika (fräsch eller i form av kryddor)
- 1 msk. en sked vegetabilisk olja
- salt
- svart jord peppar
Matlagning på ett recept:
Ta bort paprikorna från fröna och skär i stora bitar. Stek i vegetabilisk olja med hackade lökringar och zucchini skivor. 2. Smaka på tomaterna, avlägsna dem. Gnid dem på en rivare eller mycket finklippt och lägg till grönsaker. Stew 15 minuter. på medium värme, tillsätt salt, peppar och lite vatten. 3. I 5 minuter. tills du är redo att klämma i honeycomb vitlök, tillsätt rosmarin och basilika. Till sautten blir inte en röra, täcka inte den med ett lock.
Tillagningstid: 30 min.
I en portion, ca 150 kcal
I marinaden
2-3 portioner
- 3 gula paprika
- 3 apelsinpeppar
- 3 msk. skedar av 9% ättika
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk. skedar av citronsaft
- färsk basilika
- sötpeppar
- salt
Matlagning på ett recept:
Söta paprika rensa frön och skär i 4 delar. 2. Vik pipen i en kastrull och häll citronsaft och ättika. Tillsätt salt, paprika, basilika och hackad vitlök. Blanda försiktigt så att det inte skadar bitarna av peppar. 3. Låt peppar marinera i 4 timmar. Den bör omröras varje timme. Om du lägger peppar i ett par minuter i kokande vatten och tar bort skalen från det, kommer det att missa på bara en timme. Men det kommer inte bli mer krossande. I stället för peppar kan du snabbt klippa alla grönsaker.
Tillagningstid: 4 timmar 10 minuter.
I en portion, ca 100 kcal
Stekt ägg till lunch
2 portioner
- 1 röd sötpeppar
- 2 ägg
- 1 purjolök
- 1/2 liter buljong
- 1 majskorn (eller burkburk)
- 1 zucchini (eller courgette)
- 2 tomater
- grön lök
- salt
- vegetabilisk olja
- svart jord peppar
Matlagning på ett recept:
1. Skär citronskivorna, courgetterna - små bitar. Ta bort den söta paprikan från fröet och skär i stora rutor. 2. All denna gryta i vegetabilisk olja 10 min. 3. Tomaterna ska täckas med kokande vatten och avlägsna huden från dem. Finsnip eller rivning. Tillsätt till grönsaker, salt, peppar och simma i ytterligare 5 minuter. 4. Till de stewed grönsakerna, tillsätt tidigare kokt majs, avlägsnat från cob. Om du använder burk, häll sedan marinaden från burken. 5. Häll grönsakerna med buljong, koka och koka i ytterligare 10-15 minuter. 6. Stek de stekta äggen och servera med grönsaker, garnering med gröna lökar. Tillagningstid: 30 min.
I en portion, ca 230 kcal
Fyllda paprika
De är bra som mellanmål och som en självständig maträtt. Och det viktigaste är att du kan experimentera med fyllning!
4 stycken
- 2 stora paprikor
- 200 g mushroner
- 1/2 lök
- 2 skivor vitt bröd
- 1 äggula
- 1/4 kopp ris
- 1/3 kopp 10% grädde
- gäng persilja
- 50 gram hård ost
- vegetabilisk olja
- salt
- svart jord peppar
Matlagning på ett recept:
1. Smaka lök i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Tillsätt svamp och stek tills vätska avdunstar från dem. 2. Skär brödet i små kuber, tillsätt krossad koriander och grädde. 3. Koka ris till hälften klar, tillsätt äggula, salt och svartpeppar till den. 4. Blanda ris, svamp, bröd och fyll i detta fyllda frön och skär i två delar paprika. 5. Skruta ost, skinka paprika och baka i 25 minuter. vid en temperatur av 160 ° C.
Tillagningstid: 40 min.
I ett stycke ca 240 kcal
I en burk
Tiny burkar tvättas, torkas med en mjuk trasa i en glans, fylld med gula och apelsin paprika i vilken form som helst. Vi dekorerar dessa "Ikebanks" bord.
Varmt företag
Välj bland de bulgariska paprikorna de största exemplen - de kommer att fungera som vaser för de senaste höstliga blommorna.
gardin
Vi knyter paprikorna på de flerfärgade banden och bifogar grönsaksgardinet till kronkanten. Närmare på vintern kan den ersättas av ett varmare alternativ, och samtidigt beundra den vackra utsikten från fönstret.
Har rusat!
Att odla en sådan rik pepparodling i hemmet, i förväg lika ljust måla låsen där grönsaken kommer att växa - skaffa dig sedan peppar för hela vintern.
Lykos verksamhet
För limning av grytan använder vi en färgad bast, vald i ton till paprika. Om basten inte är till hands, ta en färgad syntetisk garn eller tjocka trådtrådar. I arbetet är den glutinösa pistolen användbar.
Vi serverar en
Vi vikar servetten med ett rör, vi förbinder ett litet ben med ett band, under vilket vi lägger peppar. Vi lägger den andra servetten så att vi får en ficka, som vi omedelbart fyller med paprikor och dekorera med löv.