Om du vill bli av med extra pounds är spenat för dig en riktig gudstjänst. Det är inte bara kalorier, utan också ett riktigt lager av mikroelement och vitaminer, vilket är så viktigt att du förlorar vikt. Mest av allt i spenat vitaminer A, B2, B6, C, H, K, kalium, kalcium, folsyra, magnesium. Alla dessa vitaminer hjälper till att assimilera protein, förbättra fett och kolhydratmetabolism, reglera tarmarnas och mageaktiviteten, minska nivån på socker, hjälpa till att bekämpa trötthet och depression.
Recept med spenat
Sallad från tomater och spenat
För sallad behöver du följande produkter: en halv kilo tomater, ett halvt kilo spenat, en massa grönsaker, 2 ägg, en halv pasta, ett par skedar yoghurt och skummig kockost, salt och peppar efter smak.
Ägg kokar hårt och kallt. Spenat återvinn och skär ut en central ven med petioler. Skölj det väl i vatten och dränera. Tomater skållas med kokande vatten och avlägsnar dem från skal. Torka sedan tomaten med spenat i mellannivåer, lägg i allt i en salladsskål. Kombinera yoghurt med yoghurt, tillsätt salt och peppar och sedan citronsaft. Sås sallad med såsen. På toppen dekorera med kokt ägg, skivad kyckling eller skivor.
Spenat med tjära och sojasås
Du behöver: ett halvt kilo spenat, en sked olivolja, 2 matskedar. mjölk, 1 msk. sojasås och svartpeppar.
Spenat och sköljning. Koka sedan i saltat vatten i 5 minuter. I en stekpanna, värm oljan, tillsätt spenat och stek på hög värme i flera minuter, under pågående omrörning. Blanda mjölken med sojasås och tillsätt den med svart peppar. Spenat spenaten på en uppvärmd maträtt, häll sås och servera varm.
Soppa av spenat och ärter på spanska
För att göra soppa behöver du: 800 gram spenat, packa frysta gröna ärtor, två ägg, 200 gram kött, en morot, 2 lök, 2 tomater, ett par vitlöksklyfta, 50 g olivolja, lökblad, salt och peppar efter smak.
Koka två liter vatten, sätt kött, glödlök, morötter och lövblad i den. Efter kokning gör du mindre eld och laga förkokt kött. Till sist lägger du till ärter.
Ägg kokar hårt och kallt. Spenat plocka och koka i kokande vatten i ca tre minuter. Lampa finhacka och stek i olivoljan, tillsätt finhackad vitlök. Tomater skållas med kokande vatten, skalla av dem, skära dem och kasta dem i en stekpanna till löken. Salt, peppar och laga ihop i ca fem minuter.
Från buljongen, ta lök, morötter och lövblad. Skär morötterna och sätt tillbaka dem. Sedan i kokande soppa, tillsätt finhackad spenat, dressing med tomater och lök, salt och koka. Allt bra och låt lite stå under locket. Servera med ett hackat ägg.
Spenat med korsar
För att förbereda denna maträtt behöver du: en halv kilo spenat, 200 gram skalad räka, 2 vitlöksklyfta, en matsked tomatpuré, 2 matskedar olivolja, salt och pepparabborre.
Spenat skölj, skalla och koka i ett saltat kokande vatten i fem minuter. Värm olivolja i en stekpanna och tillsätt finhackad vitlök och sedan räkor. Stek dem i 3 minuter. Sedan till räkorna tillsätt finhackad spenat, salt och peppar. Rör bra och tillsätt tomatpastaen. Släck elden i fem minuter. Servera maträtten varm.
Spenat med linsflöde
För matlagning behöver du följande ingredienser: ett kilo spenat, 300 gram gröna linser, ett par ägg, ett glas mager keso, en glödlampa, morötter, olivolja, salt och peppar.
Spenat, rengör, skölj väl och lägg i kokande vatten i två eller tre minuter. Därefter häll det i en kolv och låt det tappa. Då bara överflödigt vatten kommer att gå, skära spenaten fint. I en skål, slå ägget, salt och tillsätt mjölk till dem, gradvis whipping. Lägg sedan till hälften av de färdiga linserna, finhackad spenat, blanda väl och sätt i en bageri. Förvärm ugnen till 160 grader och sätt in camperen för att förbereda i ungefär femton minuter. Servera spenat med olivolja och hett.
Skölj de kvarvarande linserna i en mixer till en homogen massa. Tillsätt lite olivolja och ett muskotnötpulver (knivens spets). Servera som en sås för bakad med lins.
Potatisgryta med kyckling och spenat
För att förbereda denna maträtt behöver du följande ingredienser: 600 g potatis, 3 ägg, 250 g kycklingfilé, 100 g morötter, 150 g spenat, smör, salt och peppar efter smak.
Morötter och potatis skalar och koka tills de är mjuka. Häll sedan ut vattnet och masha grönsakerna i en mash. Till puré tillsatser och salt. Blanda allt bra. Från kycklingfiléen gör malet kött. Snurra malen i en mixer och blanda med kycklingfilé. Den resulterande blandningen av peppar och salt, tillsätt ägget i det och blanda.
Förvärm ugnen till 190 grader. Medan ugnen värms upp, olja bakningsskålen och lägg den med lager: potatis-morotpuré, topp med spenat, sedan ett annat lager av potatis-morotpuré. Baka i 40-45 minuter. När du serverar kan du dekorera med gröna.
Mousaka av spenat
För matlagning moussaka behöver du:
500 g potatis, ett ägg, en massa gröna lökar och grön vitlök, 300 g rökt skinka, 200 g brynza, 3 msk gräddfil, 100 g riven hård ost, smör, salt, peppar och kryddor till smak.
Denna maträtt är förberedd mycket enkelt och snabbt. Till att börja, koka potatisarna i sina uniformer tills de är halvklara. Rengör sedan och skär i skivor 1 cm tjockt. Tvätta spenat och finhack det. Stek det med vitlök. Blanda skinken skuren i kuber med hackad grön vitlök och lök, slagen med ett ägg, gnidas med ost, gräddfil, kryddor, salt och peppar. Tillsätt blandningen av spenat till blandningen. Därefter förvärm ugnen till 170 grader. Stänk, oljade, lägg bitarna av potatis, blanda sedan blandningen med en sked och toppa med ett lager av potatis. Strö över riven ost och custard i 20 minuter.
Som du kan se är spenat en mycket användbar produkt. Den innehåller många användbara vitaminer och element. På grund av sin ospecifika smak kan spenat sättas till olika rätter: pajer, äggröra, kött, sallader, såser och tadaleye. Dessutom kan spenat användas för att förbereda läckra huvudrätter, recepten som vi beskrev ovan. Allt är förberedt mycket snabbt och enkelt. Huvudet i varje maträtt med spenat mycket bra.