Röda linssoppa I många länder betraktas röda linser som en symbol för lycka, välstånd och rikedom, så disken kommer ofta fram på festbordet. Vi har denna bönkultur är inte så populär, men förgäves. Förutom att linser är användbara är det också mycket gott och bereds mycket snabbare än alla andra baljväxter. Speciellt röda linser, som utan förtvätt blåses ut bokstavligen på 10 minuter. Och de förbereder sig en mängd olika rätter, från soppor till sallader. Soup av röda linser på kycklingsbuljong kommer att förberedas idag. Enligt en gammal legend, soppan av röda linser, utbyttade Gamla testamentet Esau sin första rättighet. Så det var något att ändra, då - det är väldigt gott. Och vi kommer inte ens ha en soppa, men en mycket rik soppa på transparent och doftande kycklingbuljong. Kanske, du kommer gilla det så mycket att det blir inte bara en vardag, men också en festlig maträtt. När allt kommer omkring, när en storskalad fest planeras, gör sällan sällan den första skålen. Så du överraskar inte dina gäster med vanliga borscht eller hemgjorda nudlar, men med röda linssoppa, som även den som skulle kunna styra över hela folket inte kunde neka vid den tiden.
ingredienser:- Linje röd 200 g
- Kycklingbuljong 2000 ml
- Lök 1 st.
- Morot 2 st.
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Salt 2 nypa
- Peppar svart mark 2 nypa
- Steg 1 För att göra soppa behöver du röda linser, 2 liter kycklingsbuljong, lök, 1-2 morötter, vegetabilisk olja och kryddor.
- Steg 2 Grönsaker rengör och tvätta, hugg sedan löken fint, rista morötterna på ett grovt rivjärn.
- Steg 3 Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek laukarna med morötter tills de är gyllene.
- Steg 4 Kycklingbuljong för att koka och sätt i tvättad linser - koka över låg värme i 5-7 minuter.
- Steg 5 Lägg sedan till den kokta grillen och koka tills linserna är klara i 5-7 minuter (linser ska bli mjuka).
- Steg 6 Lägg till salt och svart jordpipa efter smak och låt soppen brygga i 10 minuter. Servera med persilja.