För konfektyrprodukter är det önskvärt att använda naturliga färgämnen. Här är några recept.
Honungskaka "Carrakum".
Mjöl, 3 ägg, 3 matskedar honung, 1,5 tsk soda, 3 matskedar smör.
Vi lägger kastrullen på en långsam eld, smälter oljan och honungen i den, häller ut läsk och koka den till gul färg, hela denna massa kommer att öka i volymen. Ta bort pannan från elden, låt den svalna, kör i 3 ägg och tillsätt mjöl till konsistensen av dumpling. Sedan häller vi i 8 delar, rullar ut de platta kakorna nödvändigtvis tunna och baka till guld, de bakar snabbt mycket. En varm tårta runt kanterna på klippet och många gånger, prick, med en gaffel. Varje skikt är impregnerat med grädde, gräddfil eller grädde, strö krummor ur skrot eller muttrar med marken och låt den suga. Bon aptitret.
Tårta med yoghurtkräm.
För kakan behöver vi: 0,5 koppar socker, 100 gram smör, 0,5 koppar mjöl, 1 ägg, 0,5 tsk bakpulver, 100 gram krossade nötter.
För kräm behöver vi: 0,5 liter grädde, 600 gram yoghurt, 50-90 gram socker, 1 paket gelatin, 0,5 tesked citronsyra. Bär för smörjning av övre skorstenen.
Korzh: gnugga smöret med socker, vispa ägget för att öka i volymen, tillsätt mjöl, läsk och nötter. Och baka i förvärmd till 200-220 ugn.
Cream: För det första gelatin smälta i vatten (men inte koka), blanda ingredienserna.
Sätt kakan i form och smet och dekorera toppen med bär.
Tårta "Inspiration"
För provet behöver vi: ett paket med margarin (250 gram), 2 ägg, ett glas socker, tre glas mjöl, 0,5 tsk natron, glasyr, gräddfil.
Blanda den korta degen: slå den mjukade margarinen med socker, tillsätt ägg en åt gången, tillsätt gradvis mjöl och läsk (släckning). Den färdiga degen är uppdelad i tre delar, från den ena sidan bakar vi kakan och från de andra två rullar vi bollarna med en diameter av 3 cm. Alla svalna ner. På kakan sprider vi skikten av kulorna, impregnerar grädden. Och vi täcker det med glasyr. Kakan är klar.
Tårta "Honung"
För provet behöver vi: 0/5 koppar socker, ett ägg, 30 gram smör, en matsked honung och en tesked soda. Sämme grädde eller kräm-smörkräm.
Blanda alla ingredienser, sätt på ett vattenbad för att öka volymen två gånger, häll ett glas mjöl på en gång. Från elden, ta bort ett annat glas mjöl, knäda degen och dela den i 6-7 delar. Stänk alltid mjöl med tunna flingor. Trim kanten, prick med en gaffel och baka. Smör sedan kakorna med krämer, växla dem. Och din tårta är klar.
Mormors kaka.
För kakan: fyra bitar av ägg, ett glas socker, fyra glas mjöl.
Grädde: 250 gram gräddfil, 2/3 kopp socker.
Dessutom: två proteiner, sex matskedar socker.
Koriander: Vispa proteinerna separat, tillsätt 2/3 koppar socker, fortsätt att slå tills skummet är mycket tjockt. Klumpa på äggulorna separat med det återstående sockret och blanda försiktigt med visp och ekorrar. Tillsätt mjölet och blanda väl. Vi stör sakta så att massan inte löser sig. Häll degen i en smurt form. Vi baka på 190-200 grader. Är det redo att kolla med en match. Klart!
Cream: Blanda gräddfil och socker och vänta tills sockret löser upp. Vi tar bort den färdiga kakan från formen och skär den i två lika delar. Varje promazyvaem kräm. De återstående proteinerna är slagna med socker i ett mycket brant skum och denna massa beläggs på kakan.