Recept med choklad

Vi uppmärksammar kulinariska recept med användning av choklad.

Chokladfondue

Tillagning av måltider:

I en kastrull med tjocka väggar med låg värme smälter du chokladet och rör dig hela tiden. Häll i kondenserad mjölk och mjölk. Heat. Häll blandningen i fonduebehållaren, sätt på brännaren. Om du inte har ett speciellt fondue-kit, kan du helt enkelt hålla skänken över ett tänd stearinljus eller en gasbrännare på den långsammaste elden. Stuff på pinnar av bitar av frukt och kakor och doppa in i glasyren, sväng försiktigt. Om glasyren tjocknar, kan du lägga till mjölk.

Fryst körsbär yoghurt med choklad

Blanda yoghurt, 200 g körsbär, mjölk och sirap. Vispa bländaren tills den är jämn. Frysta i glassen enligt tillverkarens anvisningar. När blandningen är något frostbiten, tillsätt de återstående körsbären och riven choklad.

Tårta "Chokladdröm"

Tillagning av måltider:

Rikta formen med bakpapper. Rita en cirkel på den. Förbered maränger: Blanda äggvita, 1 tesked vaniljssocker och citronsyra. Vispa i ett tjockt skum. Därefter vispa, gradvis lägga till 1 glas socker för 1 msk. sked, ytterligare 4 minuter tills bildandet av snäva och elastiska lockor. Använd en konditorspruta, placera blandningen på en stencil i en cirkel och bilda sidorna. Baka i en förvärmd ugn för upp till 150 ° C i 45 minuter. Stäng av ugnen och låt meringue torka med dörren stängd i 1 timme. Kyl ned. Förbered grädden: Blanda en halv kopp socker, stärkelse, kakaopulver och kanel i en kastrull med en tjock botten. Häll i mjölken. Koka, omrör, över medium värme tills förtjockad och bubblor visas, sedan 2 minuter. Ta bort från värme. Lägg till vaniljssockret. Täck pannan med en plastfolie och låt svalna i 20 minuter. Fyll på grädden med mitten av arbetsstycket. Täck och kyl i 5-24 timmar. Dekorera kakan med chokladflis.

Cheesecake med vit choklad

Tillagning av måltider:

Blanda den hackade choklad, mjölk, smör och vaniljssocker. Smält över låg värme. Blanda separat krossade kakor och smält smör. Lägg blandningen på botten av formen med avtagbara sidor minst 3 cm hög. Viska gräddeost med en mixer. Tillsätt socker, ägg och fortsätt att slå tills det är slät. Häll i smält vit choklad. Häll blandningen i en bakfat över krackan. Baka cheesecake i en förvärmd ugn för 150 ° C i ca 55 minuter. eller tills mitten inte "grip" och kommer inte sluta skaka när den skakas. Låt svalna i 15 minuter. Lossa mögelens sidoväggar. Låt svalna i ytterligare 30 minuter. Ta bort sidoväggarna och låt svalna i ytterligare en timme. Täck och kyl i 4-24 timmar före servering. Dekorera med vita chokladflis och färska jordgubbar.

Chokladkrullar

För fyllningen:

Tillagning av måltider:

Blanda osten, sockerpulver, kakao, mjöl och sprit till fyllningen. Slå med en mixer. Lägg till muttrarna. Skydda med lock. Vispa smöret, tillsätt socker, brunt socker, bakpulver, kanel och salt. Tillsätt ägget, mjölken, vaniljssockret och mjöl och knåd sedan degen. Dela degen i hälften. Halva degen på den mjölduppade ytan rullar in i en rektangel. Lägg ut påfyllningen, lämna kanterna ledig med ca 2,5 cm. Rulla rullarna från långsidorna mot varandra och sätt ihop dem i mitten. Fukt sömmen med vatten och tryck. Vik i matfilm och sätt i 4 timmar i kylskåpet. Upprepa detsamma med det återstående testet. Skär rullarna i skivor 0,5 cm tjocka, sprida dem på smurt bakplåt på ett avstånd av 2 cm från varandra. Baka i en förvärmd ugn till 200 ° tills krullarna blir ljusbruna.

Choklad-Tranbär Cheesecake

Tillsätt ägg och vaniljssocker. Separera 1 kopp blandningen. Lägg den återstående blandningen i formen, på den - fyllningen av tranbär och choklad, och på toppen - ett glas ostblandning. Justera ytan. Baka i förvärmd till 180 ° ugn i 45-55 minuter. Ta ur ugnen och kyla i 15 minuter. Lossa sidorna och låt stå i 30 minuter. Ta bort sidorna, täcka ostkakan och lägg den i kylskåpet

Jordgubbskakor i choklad

Tillagning av måltider:

Baka två lager av kortkaka, som anges i anvisningarna. Kyl ned. Sprid ett lager jordgubbssylt och täcka toppen med den andra. Skär smörgåsarna i 9 rutor, skär dem diagonalt för att göra 18 kakor. Smältmjölkchoklad över låg värme. Tillsätt glasyren, omrör, häll i vätskan. Varm i 1-2 minuter, ta sedan bort från värme. Varje tårta med en gaffel och häll glasyr på toppen och sidorna. Kyl ned. Innan du serverar, lägg på varje kaka jordgubbar.

Fig i chokladglasyr

Smälta chokladet med konfektyren fett, doppa fikon in i den. Sätt i kylskåpet i 15 minuter och servera till bordet.

Raspberry choklad cheesecake

Blanda de krossade krackarna med sockerpulver, häll i smält smör. Lägg blandningen på botten av bakfatet med avtagbara sidor. Blanda 1 kopp hallon med socker. Pisk gräddeost och kondenserad mjölk med en mixer. Tillsätt ägg och vanilj socker, försiktigt vispa tills mjuk. Dela upp blandningen i två lika delar. Applicera den smälta choklad i en av dem och häll i formen över blandningen av kakor och olja. I den återstående blandningen, tillsätt hallon med socker, försiktigt, för att inte skada bären, blanda och placera i en form. Baka i en förvärmd ugn för upp till 180 ° i 50-60 minuter. Kyl, täck och kyl i minst 4 timmar före servering. Innan du serverar, dekorera cheesecake med de återstående hallon.

Chokladkaka

För fyllningen:

För glasyr:

För dekoration:

Tillagning av måltider:

Blanda mjöl, socker, läsk, salt och bakpulver. Tillsätt mjölk, gräddfil, smält choklad, smör, ägg och vaniljssocker. Slå med en mixer. Halvparten av degen placeras i 2 smorda och mjölstrålade former. Baka i förvärmd till 180 ° i ugnen under 20-25 minuter. Avlägsna från ugnen, svalna. Bara baka den andra halvan av degen. Förbered fyllningen. Blanda pulveriserat socker, mjukat smör, mjölk och vaniljssocker. Slå med en mixer. Häll i mjölken. Lägg till 3/4 koppar pålägg för dekoration. Haka i kakorna och lägg den till den återstående fyllningen. Samla kakan: Lägg den färdiga kakan på disken, fördela en tredjedel av chokladfyllningen jämnt ovanpå den, täck den med kaka, fyllning, etc. Förbered glasyren. För att göra detta smälter smöret och chokladet över låg värme. Täck frostkakan på toppen och sidorna. För att dekorera, kombinera pulveriserat socker, gräddfil och vanilj. Lägg den smälta fyllningen kvar för dekorationen och vispa med en mixer. Kyl i 3-5 minuter. Du kan dekorera tårtan med chokladkakakakor.

Muffin med choklad

Haka chokladstången i bitar. Nötterna går in i halvor. Smörj smöret med sockret tills vikten har blivit vit.

Choklad - honungskaka

För grädde:

Tillsätt ägg och mixa. Sifta mjöl och blanda med bakpulver. Lägg i den i oljeblandningen. Fortsätt omrörning, tillsätt bitar av choklad. Sätt degen i smurt form. Baka i en förvärmd ugn för upp till 180 ° i 40-50 minuter. Blanda chokladkrummen med sockerpulver och kanel, dryck den varma tårtan, topp med halvor av valnötter. Kyla. Lätt torka med sirap och servera till bordet.

Mini-cupcakes med toffees

Fett 24 mögel med en diameter av 5 cm. I en gryta med en tjock botten, blanda bitter choklad och smör, smälta på en liten eld. Ta bort från värme. Tillsätt socker, ägg och vaniljssocker, blanda. Tillsätt mjölet. Lägg ut 1 msk. en sked av deg med toppen i varje form. Baka i en förvärmd ugn i 180 minuter i 12 minuter. Ta av och kyla i 5 minuter. Ta mini-cupcakesna från formen och låt svalna. Förbered frostningen: Värm grädden på låg värme i en liten kastrull, inte koka. Tillsätt riven mjölkchoklad, omrör för att smälta. Krossa toffee i en matprocessor eller köttkvarn och lägg den i en grunt maträtt. Doppa toppen av varje muffin i glasyren och sedan in i toffee.

Krullar med choklad

För fyllningen:

Tillagning av måltider:

Vispa smöret med socker, brunt socker, bakpulver, salt och kardemumma. Tillsätt ägg, vanilj och så mycket mjöl som mixern kan slå. När degen blir homogen och tät, tillsätt resterande mjöl, riven choklad, finhackade torkade aprikoser, markerade mandlar. Dela degen i hälften. Smält chokladet och smöret över låg värme tills den är jämn. Rulla ut halva degen i form av en kvadrat med sidor på 25 cm. Lägg ut halva fyllningen och lämna 1,5 cm runt kanterna. Rulla rullen. Vik det med plastfolie eller vaxpapper. Rulla en annan rulle av resterande deg och fyllning. Sätt rullarna i kylskåpet i 4 timmar. Skiv rullarna med skivor 0,6 cm tjocka med en mycket skarp kniv. Lägg på en bakplåt på 5 cm avstånd från varandra. Baka i förvärmd till 200 ° ugn i 8-10 minuter.

Chokladmuffin med fyllning

För fyllningen blanda mjölkchoklad och 1 msk. sked olivolja. Smälta det Täck och låt svalna till en konsistensglasyr. Med två teskedar, placera på vaxat papper i form av 6 rundämnen och sätt i kylskåpet. Smörj sex mögel med en diameter av ca 5 cm. Vispa ägget, sockret, 2 msk. matskedar vatten, 2 msk. skedar av olivolja, bakpulver och vaniljssocker. Tillsätt mjöl och kakaopulver, blanda tills det är slät. Sprid 1 matsked degen i varje form. Hämta arbetsstyckena ur kylskåpet och sätt dem i mitten, tryck lätt. Lägg resterande deg på toppen. Baka i en förvärmd ugn för upp till 180 ° i 12-14 minuter. Ta bort formarna och låt svalna i 5 minuter. Ta muffinsna från formen. Dekorera med jordgubbar och strö över pulveriserat socker.

Choklad-hallon muffins

För glasyr:

Fett 24 mögel med en diameter av 5 cm. Blanda mjöl, kakaopulver, läsk, bakpulver och salt. Blanda sockret och brunt sockret separat. Slå smörblandaren, tillsätt gradvis sockerblandningen för att få ljusa flingor. Fortsätt slå, tillsätt ägg, vaniljssocker, gradvis mjöl med kakao och mjölk. Sprid hälften av degen i formar. Tillsätt 3-4 bär till vardera och placera resterande deg ovanpå dem. Baka i en förvärmd ugn i 180 minuter. Kyl i 5 minuter och ta ut muffinsna från mögelarna. Förbered glassningen. Blanda kräm och sirap, koka upp och ta bort från värme. Tillsätt choklad och vaniljssocker. Rör tills choklad smälter. Kyl i 20 minuter. Doppa i glasyrmuffinsna och svalna.

Bagels med choklad och bananer

Rul degen i en cirkel och skär den i åtta sektorer, och sedan var och en i hälften för att få sexton långa smala trianglar. Sätt en halv tesked chokladnötpasta på den breda sidan av varje triangel. Skär varje banan i 8 skivor, drizzle dem med citronsaft och lägg på toppen av pastaen. Rul bagelsna och lägg dem på ett smurt bakplåt. I en liten skål, slå äggulan med 1 msk. med en sked vatten och fett varje bagel från toppen. Baka i förvärmd till 190 ° ugn i 11-15 minuter. tills guldbrun. Sätt bagelsna på disken, låt dem svalna något och servera varmt.

Chokladpäronpudding

Vispa mixern med mjukost, socker, citronskal, vaniljssocker, jordnötsmusk och kanel. Fortsätt slå, lägg till ett ägg. Lägg till mjölk, tärnade croutoner och hackad choklad. Skär pärlorna snyggt. Häll blandningen i en bageri. Topp med pärlskivor, strö lätt med kanel och chokladkrummer. Häll i en panna med varmt vatten i ca 3 cm och lägg i förvärmt till 180 ° ugn tillsammans med pudding. Baka i ca 45 minuter.

Den enklaste hemlagade tårtan

Rul degen i en cirkel med en diameter av 30 cm och placera den i en bageri. Förbered fyllningen: slå ägg, tillsätt sirap, brunt socker, smält smör och vaniljssocker. Rör tills sockret löser upp sig. Tillsätt krossade nötter och 70 g choklad. Häll försiktigt fyllningen över degen. Baka i en förvärmd ugn för upp till 180 ° i ca 40 minuter. Kyl ned. Skär kakan med kilar. I en gryta med en tjock botten, blanda resterande choklad och konfektfett, fortsätt mycket låg värme tills choklad börjar smälta. Avlägsna omedelbart från värme och blanda tills den är jämn. Kalla lite. Med hjälp av en kulinarisk väska för grädde ritar du en zigzag-linje på varje bit tårta med en chokladblandning.

Cheesecake med irländsk likör

Blanda de hackade chokladskivorna, smält smör och kanel. Lägg blandningen i en bageri med avtagbara sidor så att höjden är 4 cm. Förbered fyllningen. Blanda gräddeost, gräddfil, socker och smält choklad. Slå med en mixer tills den är jämn. Tillsätt de slagna ägg, likör, vispad grädde, vaniljssocker och blanda. Häll fyllningen i bakfatet. Baka i en förvärmd till 160 ° ugn i 50-60 minuter, tills mitten "griper" och slutar skaka med skakning. Låt svalna i 15 minuter. Lossa mögelens sidoväggar. Med en skarp kniv ska du noga åt degen från väggarna. Låt svalna i 30 minuter. Ta bort mögelens sidoväggar och låt svalna i ytterligare en timme. Täck ostkakan och kyl i minst 6 timmar eller 24 timmar före servering.

See also

Kaffekaka

Hemhjärta

Körsbärskaka

Hemhjärta

Cake Banoffi

Hemhjärta

Kaffe-chokladkakor

Hemhjärta

Pastry med mandel

Hemhjärta

Tårta av potatis

Hemhjärta

Kakor med russin

Hemhjärta

New posts

Olga Pogodina: I biografen lockar jag mig till absolut allt

Stjärnor

Förbered slädar från sommaren: vad blir vintern 2015-2016?

Andra

Betydelsen av mineralvatten för människor som leder en hälsosam livsstil

Idrott

Tävlingar för 14 februari i skolan: roliga spel för barn och tonåringar

Barn

Natalia Sturm blev grymt lurad på Shepelevas program

Stjärnor

5 sätt att förbereda sig på sommaren på en vecka

Idrott

Anna Kournikova och Enrique Iglesias visade först sina barn: det blev klart vem barnen är, foto

Stjärnor

Hur man tar bort överskott av vatten från kroppen?

Skönhet av en kvinna

May be useful

Godis som inte blir bättre

Kvinnors hälsa

Fisk med marinade

Hemhjärta

Att mata barnet är en viktig period

Barn

Dra nytta av tranbär till hälsa

Kvinnors hälsa

Skötsel av naglar och händer

Skönhet av en kvinna

"Pink Panthers" med BWT-symboler på ryska scenen i DTM Championship

Andra

Vad är användningen och hur man korrekt gör te helba

Kvinnors hälsa

Wafers med bacon

Hemhjärta

Färglös Henna: Fördelar för hår och hemmasker recept

Skönhet av en kvinna

Pressbehandling i kampen mot celluliter

Skönhet av en kvinna