- Nötkött revben - 8 stycken (kort)
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Vitlök - 4 tänder
- Socker - 1 Art. en sked
- Genomsnittlig glödlampa - 1 st. sked (skuren i kuber)
- Vin - 1 glas (röd eller vit)
- Tomater - 800 gram
- Tomatsås - 400 gram
- Salt - 1 tesked
- Timjan - 1/4 tesked
- Klistra in - 450 gram
- Riven Parmesanost - - Att smaka
- Färsk persilja - - Att smaka (finhackad)
Haka revbenen i små bitar (om du inte köpte genast hackad). Strö dem med salt och peppar. I den emaljerade тятatyanka värm canolaoljan. Stek fena i en brunaktig färg. Stek i ca 1,5-2 minuter på varje sida. Ta bort stekt revben ... Därefter, försiktigt, dränera överskottet av olja i den värmebeständiga behållaren. Placera lök och vitlök i en kammusslor, blanda väl och koka i ungefär en minut. Häll i tomatsås (du kan använda någon form av tomat: krossad, tärningar, stuvade, hela, såser, etc.). Tillsätt sedan salt, peppar, socker, malda kummin och rödpeppar. Rör alla ihop ... Placera revbenen i kammusslan. Täck och lägg i en förvärmd ugn till 135 ° C. Koka i 3,5-4 timmar. När allt är klart måste du ta bort fettet. För att göra detta, sätt friggin i kylskåpet i flera timmar eller på natten, när allt blir mycket kallt ... ... är det mycket lätt att ta bort fett. Lägg sedan det på kaminen och värm upp det. Medan revbenen värms, laga pastaen som anges på förpackningen. Lägg en portion pasta på en maträtt och häll sås från toppen av kycklingworten. Placera ovanpå såsribben. Servera på bordet och strö med riven parmesanost. Och lätta dekorera med persilja. Bon aptitret.
Serveringar: 6