- Ägg - 2 st
- Mjölk - 2 koppar
- Socker - 1 tsk
- Salt - 1/2 Tesked
- Mjöl - 2 koppar
- Solrosolja - 2 teskedar
I en skål, bryta ägget, tillsätt salt, socker och mjölk. Slå vispa tills enhetlig. Fortsätt att vispa, tillsätt gradvis mjöl till blandningen. Slå upp till en homogen massa utan klumpar. Tillsätt lite vegetabilisk olja, rör om. På en förvärmd och lätt oljad stekpanna häll lite deg. Vi lutar stekpannan, så att degen är jämnt fördelad över hela stekpannans område. Stekt tills det är klart på ena sidan och vänd sedan pannkaka till andra sidan. Baka pannkaka tills den är klar på andra sidan. Det är allt! På liknande sätt är resten av pannkakorna bakade, för snabbhet kan du baka omedelbart på två stekpannor. Bon appetit!
Portioner: 4