- zucchini - 600 gram
- lök - 2 st
- Tomater - 3 stycken
- vitlök - 2 tänder
- majonnäs - 3/4 glas
- ättika - 1 tsk
- socker - 1/2 teskedar
- salt - - För att smaka
Squash är skuren i skivor, vars tjocklek är ca 1 cm. Skräd dem med salt och låt i en halvtimme suga, tvätta sedan noga och torka. Lök skärs i halva ringar, saltas och kokas. Lägg i ättika, socker och låt i 52-30 minuter så att den är ordentligt marinerad. Lägg märken på ett bakplåt, oljade, strö dem med olja och baka sedan i ugnen vid 220 ° C i 20 minuter. De färdiga produkterna avlägsnas och kyles. Tomater skärs i kuber, saltas och blandas med finhackad vitlök. Lägg ingredienserna i lager i en salladsskål: korg, lök, tomater. Innan servering, krydda med majonnäs och dekorera med gröna.
Portioner: 8