Sallad från vitkål

Sallader med vitkål är alltid utsökta och friska. Förberedelse: finfördelade ingredienser:

• vitkål - 500 gram
• morot - 1 stycke
• socker - 2 teskedar
• gröna lökar - att smaka på
• salt - till smak
• vegetabilisk olja - 3 st. skedar
• ättika (3%) - 3 st. skedar

instruktioner

Sallader med vitkål är alltid utsökta och friska. Förberedelse: Hacka kålen fint. Sätt kålen i en kastrull, tillsätt salt till smak och lägg till 1 matsked vinäger. Värm, omrör hela tiden tills kål är mjuk. Tappa bort den slagna kåljuiceen och koppla av kålen. Skaka morötterna och blanda med kål. Tillsätt socker, resterande 2 matskedar vinäger och vegetabilisk olja. Stänk sallad med hackade gröna lök och servera.

Portioner: 4