Recept på en sallad med avokado och rå mushroner Av alla ingredienser i denna sallad finns det två huvudämnen: avokado och råmjölk. När det gäller avokado består vegetabiliskt fett av denna tropiska frukt huvudsakligen av enkelomättade fettsyror, vilket sänker kolesterol och har positiva effekter på hjärtat och blodkärlen. Samma egendom ägs av olivolja och nötter, vilka dietister rekommenderar att använda för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Skallen av mogna frukter ska vara ren, oskadad, utan mörka fläckar och sprickor (fläckar och sprickor är tecken på överkropp). När du trycker på fingret ska frukten vara lätt att trycka på. Om du fortfarande köpte en hård avokado - ge honom ett par dagar för "mogning". Den andra huvudhjälten i vår sallad är råmjölk. Det viktigaste här är att mushroomsna är väl tvättade, och deras råa kan vara helt utan att oroa sig. På grund av brist på fett och socker kan de användas även av diabetiker. Dessutom är mushjön användbara för en gynnsam effekt på en persons hudförhållande. Med dessa svampar kan du inte bara skämma bort dig själv med en underbar smak, utan också förbättra din kropps hälsa.
ingredienser:- Avokado 1 st.
- Svamp mushrooms 50 g
- Tomater 2 st.
- Lök 1 st.
- Peppar söt 1 st.
- Citronsaft 1 msk. l.
- Olivolja 1 msk. l.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Persilja färsk 1 gäng
- Salt 1 nypa
- Socker 1 tsk.
- Steg 1 För att förbereda en sallad behöver du: medelstor avokado, tre rå svampar, en liten lök, gröna, en halv kalk, sojasås och olivolja.
- Steg 2 Torka avokado, ta bort stenen och skär den i kuber.
- Steg 3 På samma sätt skär tomaterna.
- Steg 4 Ta bort kärnan från peppar och skär den i kuber. För 3 portioner är en fjärdedel av en stor paprika tillräcklig, men om du gillar denna grönsak kan du klippa allt.
- Steg 5 Ta bort svampen från svampen och skära svampen smidigt.
- Steg 6 Sätt svampen i skålen och fyll dem med en matsked sojasås. Rör och lämna för att marinera.
- Steg 7 Smaka choklad lök.
- Steg 8 Receptet på denna sallad kräver en speciell beredning av lök, nämligen karamelliserad. Stek den tills guldbrun och strö med socker. Ta sedan bort stekpannan från värmen, täck och håll den i 3 minuter.
- Steg 9 Du ska få en krispig söt lök i en riktig karamell.
- Steg 10 Blanda nu alla ingredienser. Kram en halv kalk och krydda salladen med olivolja. Finhackad persilja. Salt, peppar efter smak. Sallad serveras omedelbart, annars kommer det att tappa och förlora sin piquant smak.