Sallad med bönor och svamp

Koka bönorna (40-60 minuter), kastas i en kolv och lägg i en skål för sallad. Nästa ingredienser:

• Bönor - 3/4 Glas
• Pickled gurka - 1 stycke
• Morot - 2 stycken
• Lök - 2 stycken
• Kokta kantareller - 150 gram
• Svartbröd - 2-3 skivor
• Majonnäs - 200 gram

instruktioner

Koka bönorna (40-60 minuter), kastas i en kolv och lägg i en skål för sallad. Skala sedan på lökarna och morötterna. Morötter rista på en stor rivare och hugga löken med rån och stek i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Tillsätt stekt lök i en skål till bönorna. Då bör du steka morötterna i ca 5-7 minuter och ständigt omröra. Tillsätt morötterna till salladen. Sätt sedan de stekta kantarellerna på stekpannan. Stanna i en stekpannad stekt svamp, skuren i kubor gurka, släng in en salladsskål. Sedan lägger du svampen. Tillsätt majonnäs och blanda allt. Fry croutons och lägg till i slutet.

Serveringar: 7-9