Sallad "Shubka" med havskål och Adyghe-ost. Alternativt salladsrecept. Sill "under pälsen" kan bli ett utmärkt ersättare för den traditionella salladsversionen. Han kommer att tycka om dem som inte gillar sill och ägg eller är vegetarianer. Men om du inte berättar för dem båda - skynda inte att stänga detta recept eftersom havskål i kombination med grönsaker och Adyghe-ost ger en fördel och rik havs smak. En annan särdrag hos salladen är att grönsakerna läggs till salladen innan kryddorna tillkommer: salt, svartpeppar och smör. Detta gör smaken av grönsaker mer intensiv och ljus.
ingredienser:- Svartpepparpulver 5 g
- Äppelvinäger 7 ml
- Sour Cream 400g
- Solrosoljaolja 50 ml
- Svarthimalayansalt 7 g
- Salt 10 g
- Potatis 5 st.
- Ost av Adyghe 200 g
- Havskal 400 g
- Salt 10 g
- Svartpepparpulver 5 g
- Äppelvinäger 10 ml
- Solrosoljaolja 20 ml
- Betor 2 st.
- Morot 3 st.
- Steg 1 Du behöver betor, potatis, morötter, Adyghe-ost eller paneer, havskal, salt, äppelcidervinäger, solrosolja, svartpeppar och majonnäs eller ingredienser för dess beredning: gräddfil, svart och vanligt salt, ättika, solrosolja och svart jord peppar.
- Steg 2 Koka grönsakerna tills de är klara och låt dem svalna.
- Steg 3 Tvätta havskålen i kallt vatten, finhackad (men inte krossad i en blandare - annars blir det bittert), tillsätt en tesked olja, ättika till smak, salt, peppar och blanda noggrant. Om så önskas kan du lägga lök, finhackad.
- Steg 4 Skaka potatisarna på ett grovt rivjärn, tillsätt en tesked olja, salt, peppar och mixa allt snyggt.
- Steg 5 Det är detsamma som att göra potatis med morötter.
- Steg 6 Brew samt morötter och potatis rist på en stor rivare, tillsätt olja, salt, peppar och mixa.
- Steg 7 Adygeia ost ska också gnidas på ett grovt rivjärn (lägg inte till kryddor).
- Steg 8 Förbered sedan skålen och lägg alla potatisar, tryck ner den med en sked för att bilda ett tätt skikt.
- Steg 9 Fett sedan potatis med majonnäs. Om du vill använda majonnäshem måste du ta gräddfil, svart och vanligt salt, ättika, solrosolja och svartjordpeper. Blanda alla ingredienser - majonnäs är klar!
- Steg 10 Lägg sedan ett lager av havskalk.
- Steg 11 Sätt Adyghe-ostskiktet på havskalk och fett med majonnäs.
- Steg 12 Lägg sedan ett lager morötter och fett med majonnäs.
- Steg 13 Det översta lagret är betorna. Sätt betor och fett med majonnäs. Låt i kylskåpet stå i 60 minuter och servera.