Äntligen har tiden kommit när naturen hjälper oss att gå ner i vikt. För det första är människornas årliga biorhythm sådana att slagg och övervikt bäst lämnas från kroppen på våren. För det andra är de första grönsakerna, krispiga rädisa och aptitretande sallad extremt användbara och så lågt kalori att de kan ätas i obegränsade mängder. Vegetabiliska fibrer och fibrer ger en känsla av mättnad, rengör kroppen och mätta den med nödvändiga vitaminer. Låt oss gå till sallader och sallader! Lyckligtvis minskar priserna på färska grönsaker, frukter och gröna gradvis och blir tillgängliga för alla som drömmer om en vacker figur.
På grund av vad går ner i vikt? Kroppen spenderar mycket energi på att smälta fiber av grönska och grönsaker som inte har genomgått värmebehandling. Tja, deras kaloriinnehåll - det är bara en låt för slanka divas!
Så är kalciuminnehållet i gurkor 15 kcal per 100 gram, tomater - 20, rädisor - 16, sallad -11, spenat - 16 kcal etc. Sallad, klädd med en tesked vegetabilisk eller olivolja, serveras på ett bord med en bit svart bröd, känns som en känsla inte värre än en vinterrätt. Tja, användbarheten av en sådan måltid för kroppen är ovärderlig.
Grönt gräs och grönsaker innehåller klorofyll - en specifik substans som hjälper växter att uppleva solljus. För människor, klorofyll och några av dess associerade substanser normaliserar ämnesomsättningen, är anti-cancerprofylax, hjälper till att föryngra vävnader och förbättra regenerering.
Röda, tidiga frukter och grönsaker har anti-cancer egenskaper, är antioxidanter och hindrar aktivt åldrandet. För att inte tala om vitaminer och spårämnen. Låt oss ta en närmare titt på ingredienserna i vår sallad.
selleri
Vitaminer A, C och E. Mineraler, proteiner och fibrer. Gynnsamt påverkar nervsystemet och ämnesomsättningen.
lök
Vitaminer Bl, B2, PP, askorbinsyra. Karoten. Det rekommenderas för diabetes, vitaminbrist, högt blodtryck och ateroskleros.
gurka
Vitaminer C, B1, B2, P, provitamin A. Fiber, mineralsalter av kalium. Gynnsam effekt på hjärtat, njurarna, leveren.
kål
Vitaminer C, P, B1, B2, PP, U. Kalium- och fibersalter. Stärkar blodkärlens väggar, normaliserar matsmältningen, förhindrar förekomsten av sår.
tomat
Vitaminer C, B1, B2, P, K. Karoten, fosfor, kalium. Används för anemi, hjärt-kärlsjukdomar, gastrit. Skyddar mot prostatacancer.
Vad är det bra för vårsalatsarna? De är beredda enkelt och snabbt, eftersom de inte behöver koka någonting. Vi äter dem, de säger "live". Detta är nödvändigt för våra plågade vinterorganismer, uttråkad av de ljuka färska dofterna på vårrätterna. Och även en diet baserad på grönsaksallad, är mycket lättare att överföra på de första säsongsbetonade örterna och grönsakerna.
Vårdiet
Den föreslagna kosten innehåller 1300 kalorier. Här är dess huvudregler:
- du kan dricka något enkelt och mineralvatten.
- vid varje måltid försök att äta en stor del av salladen. Den kan beredas av selleri, sallad, gurkor, skivor av äpplen, bönor av bönor, majskärnor och tomater. Den är fylld med en matsked yoghurt blandad med citronsaft, ättika och kryddor.
Resultatet kommer att manifesteras om några veckor: du kommer att bli av med 2 till 4 kg, tarmarna kommer att fungera bra (tack vare en stor mängd fibrer), huden kommer att rensas och ögonen glänsar.
Det viktigaste, försök att sträcka "säsong med sallader" under en lång tid: trots allt kan vitaminer inte ätas för framtida användning. Och reflektionen i spegeln kommer att säga tack för den smala figuren, som föredrar sallader från färska, krispiga gröna!
RECEPT
Gurka med dragon
2 medium gurkahack på en rivare, lägg till finhackad massa dragon. Smaka med yoghurt eller mager gräddfil, tillsätt salt.
Sallad med räkor
Salladsblad är finhackade (vid skärning ger kontakt med en metallkniv en oxidativ reaktion, dödar en del av vitaminerna), tillsätt kokta räkor, oliver och dill. Smaka med citronsaft.
Höstost med örter
1 paket fettfri stekost blandad med 2 matskedar. mjölk eller yoghurt, tillsätt finhackad persilja, dill, koriander, vitlök (att välja mellan) och salt. Den resulterande massan kan smutsas på en grov grind och få en mycket användbar och välsmakande smörgås som kan tvättas med ett glas tomatjuice.
Sallad sallad med havregryn
Klassisk "sommarsallad" - det är tomater, gurkor, gröna, salt. Alla skära och lämna i några minuter för att få juice att visas. Lägg nu ett par msk havregryn, mixa och servera till bordet.
Brynza med gröna och tomater
Med en våt kniv (för att inte smula) skär vi osten i kuber. Bäst för denna salatfetaostfeta "- det är mer ömt konsistens och inte för salt. Nu skär vi dill, persilja och tomater. Blanda och fyll i 1 tsk. vegetabilisk olja och strö med citronsaft. Du kan lägga till oliver eller kapers.
Ljus sallad
Det är nödvändigt att hacka kålen och finhacka den med salt. Många hemmafruar gör inte det här, och de får ny sallad från dem - vi måste lägga till mycket sås (då blir det mer kalori). Skär tomaterna i skivor, tillsätt persilja och dill och blanda allt med yoghurt eller mager gräddfil.
Söta körsbär och potatis
1 kokt eller bakad potatis skuren med 1 massa vild vitlök. Tillsätt salt och 1 tesked vegetabilisk olja.
Rädisa med gurka och örter
2 medium gurka, 400 gram rädisa, 100 gram sallad, 2 ägg, gröna lök. Vi skär allt, blanda det med 1 matsked yoghurt. Tillsätt dill och salt.
Gurka med ägg
1 gurka, 1 kokt ägg, gröna lökar. Alla skurna och blandades med en 1 timmes sked vegetabilisk olja.
"Vår" sallad
Koka potatisen, skalla den och skär i små kuber. Strö sedan det med vegetabilisk olja. Skär också färsk gurkor och lök, du kan lägga till ett äpple för en piquant smak. Den sista handen är gröna ärter.
Salt, peppar och blanda noggrant med mager gräddfil eller yoghurt.
Rucola med parmesan och tomater
Roulette lämnar blandat med små tomater, grädde, tillsätt revet eller tunnhackad parmesanost. Som tankning - 1 msk. l. citronsaft
Kryddor från grönska
Blanda de finhackade grönsakerna (för att välja: dill, persilja, koriander, selleri, vild vitlök) med yoghurt och salt. Vi använder den som ett dressing för sallader eller istället för majonnäs för heta rätter - fisk, kött eller pasta.
Och slutligen två hemligheter av en utsökt meny: försök fylla sallader med vegetabiliska oljor av kallpressning - olivolja, linfrö, pumpa, sesam eller valnötolja. Förutom att normalisera metaboliska processer i kroppen ger dessa oljor nya rätter av smak.
För det andra är det bra att använda havsalt istället för det vanliga köket, som har en mycket annan smak och är givetvis mycket användbar på grund av det höga jodinnehållet som aktivt påverkar sköldkörteln, vilket i sin tur beror till stor del på den vackra smala figuren .