Ave för fjäderfä Sauté är en maträtt av produkter som skärs i ungefär samma storlek och form. Sauté från kycklingfilé och kvitten är faktiskt under hösten. Produkterna passar bra tillsammans. Som vätska kan du använda vitt vin, buljong, vanligt vatten. Pre-quince kan karamelliseras, steka skivor i smör, tillsätt brunt socker.
ingredienser:- Kycklingfilé 700g
- Quince 1 pc.
- Lök 1 st.
- Salt 2 nypa
- Kummin torr 2 g
- Brunt socker 15 g
- Smör 25 g
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Vatten 100 ml
- Steg 1 Förbered kycklingfilé, kväve, lök, brunt socker.
- Steg 2 Tvätta Aiva, skär i 4 stycken, skär ut kärnan och skär i skivor ca 2 x 2 cm.
- Steg 3 Kycklingfilé tvättas, skalas av filmen, skärs i kuber ca 2 x 2 cm. I en stekpanna med en tjock botten, lösa smör, tillsätt vegetabilisk olja. Gläd dig för att tända rouge kött, sätt det i en separat skål.
- Steg 4 På den återstående oljekokan sitter de medelstora hackade skalade lökarna.
- Steg 5 Tillsätt vätskan och brunt socker i stekpannan och koka i 1-2 minuter. Tillsätt kött och kväve, salt, sätt kummin. Rör och simmer under locket på låg värme tills mjuk kvitten.
- Steg 6 Du behöver röra cellen regelbundet. Det är önskvärt att servera den sauterade heten.