Rullar med druvblad

1. Först och främst behöver vi en matta för att rulla. Alla ingredienser är utlagda Ingredienser:

• Basil - 1 klämma fast
• Ris för sushi - 1 glas
• Estragon - 1 klämma fast
• Gurka - 1 stycke
• Sojasås - 50 ml
• Druvblad - 15 stycken
• Torrt rött vin - 100 ml
• Vatten - 4 koppar
• Lax marinerad - 200 gram

instruktioner

1. Först och främst behöver vi en matta för att rulla. Alla komponenter läggs ut på mattan, matkanten kantas upp, och fyllningen är omslagen i ett ark. Löv måste tvättas och vätskestammen, sätt matta på mattan överlappande. 2. Enligt instruktionerna, laga ris för sushi, låt det brygga lite, lägg sedan till sojasås och vin, rör om. På bladskiktet sprider vi ris, på alla sidor drar vi sig ungefär en centimeter. För att rulla bra borde riset vara väldigt visköst. 3. Skär smala remsor av färsk gurka. Du kan spridas till din smak, alternerande remsor av gurka med fiskremsor. 4. I Japan används en lätt marinerad fisk för rullar. Vi använder saltade lax. Skiv smala remsor av lax och sätt ihop med en gurka. 5. Lyft matkanten en bit, stäng av rullen, tryck på packningen försiktigt för att få en tight roll. 6. Med en vass kniv slits vi en snett rulle, lägg de skurna bitarna på en maträtt, dekorera med frukt och gröna. Vi serverar en rulle riven pepparrot och sojasås.

Serveringar: 6