- potatis - 3 stycken
- smör - 1 stycke
- salt - 1 stycke
Skaka de rika potatisarna i en skål. Du behöver 3-4 medellånga potatis. Smält 2-4 matskedar smör i en stekpanna. Tillsätt riven potatis och salt. Koka över medium värme i några minuter, rör om två eller tre gånger för att blanda potatisen med smör. Skala potatisarna med en spatel och stek i ytterligare 10 minuter. Täck och koka i ytterligare 5 minuter. Vänd sedan potatis med en tallrik. Lägg till en matsked olja. Den andra sidan bör stekas i 15 minuter. Skålen är klar. Bon appetit!
Serveringar: 3-4