- Nötkött - 800 gram (Jag gillar att koka kålssoppa med kött med ben, men köttet passar också.)
- Potatis - 200 gram
- Morötter - 100 gram
- Lök - 2 bitar (1 lampa går in i buljong och den andra - för att steka.)
- Paprika - 1 stycke
- Tomater - 5 stycken
- Kål - 500 gram
- Bönor - 400 gram (Du behöver 1 burk vita bönor.)
- Solrosolja - 4 föremål. skedar
- Salt, kryddor, örter - - Att smaka
Skölj köttet och lägg i skålen multivarka. Fyll köttet med 1,5 liter kallt vatten, tillsätt löken, en sked stor vegetabilisk olja och kryddor för buljongen (om så önskas). Vrid multivarkern i "Quenching" -läget i 2 timmar. Medan buljongen bryggs, skalla och skär grönsakerna. Lök finhacka, gulrot gnid på en stor rivare och hugga den bulgariska paprika med ett kort halm. I en stekpanna häll 3 matskedar av vegetabilisk olja och lägg löken. När löken blir klar tillsätt morötterna på pannan. Medan grönsaker stekas, gnid du på en stor rivatomater (skinn kastas). Lägg i en stekpanna den bulgariska peppar och steka, rör om i några minuter. Efter några minuter tillsätt stekt tomater till stekpannan. Stew i 4-5 minuter. Medan stekning sticks, förbered de övriga grönsakerna. Skaka kål och skär potatisarna i små kuber (sida ca 1 cm). Öppna burken med bönor. Efter slutet av programsignalen, öppna multivarken. Ta bort glödlampan och ta av skummet. Överför grönsakerna och stek i multivarken, krydda med salt och tillsätt kryddorna. Välj "Quenching" -läge och ställ in timern i 1 timme. Efter pipen stäng av multivarken, öppna locket och tillsätt finhackad gröna och vitlök till soppen. Rör om och låt den brygga i 10-15 minuter. Häll ut soppa som spillts på tallrikar. Servera med gräddfil och örter. Bon appetit!
Portioner: 8