- vegetabilisk olja - 15 milliliter
- glödlampa - 1 stycke
- sötröd paprika - 1 stycke
- kycklingbuljong - 375 milliliter
- kanel - 1/4 teskedar
- salt - 1/4 teskedar
- slipad peppar - 1/4 teskedar
- slipad peppar - 1/4 teskedar
- ris - 3/4 glas
- ärter - 150 gram
Lägg en djup stekpanna på medium värme. Häll vegetabilisk olja. Smaka choklad lök, steka i en panna tills mjukning. Skala och finhack den söta paprikan. Lägg också till det på löken. Tillsätt sedan 3/4 kopp ris. Rör omedelbart i högst 1 minut. Häll kycklingbuljong, tillsätt kanel, salt och peppar, koka upp. Minska värmen, täcka med lock och simma på låg värme, tills det ögonblick då riset blir mjukt och all vätska absorberas. Det tar inte mer än 20 minuter. Lägg sedan till de gröna ärterna och mixa. Bon appetit!
Portioner: 4