Bakat fläskfilé med löklöv. Ugnen är en pinne för varje hemmafru. Rätterna lagade i det bär alltid med sig en nyans av en semester, en icke-standard middag eller middag. Och matlagningen själv frigör hyresvärdaren från en lång stående vid kaminen och ständig övervakning av maten som tillagas. Om det finns keramiska krukor i ditt hus, ärmar för bakning och elementär folie, är uppgiften ännu enklare. Försök till exempel baka en fläskfilé i en ugn, linda den i folie. Skålen själv är beredd i ungefär en timme, men beredningen tar inte mer än 5-10 minuter, resten av tiden kan du ägna dig åt sallader, bordsdekoration eller dig själv, älskade. Efter en timme kommer du bara att behöva komma ur ugnen en färdig, mycket effektiv maträtt, släpp den från folien, skuren i tunna skivor och servera med eller utan garnering. Att den bakade fläskfilén visade sig saftig, försök att ta en bit tjockare. Låt det ta lite längre tid att förbereda, men smaken kommer att bli utmärkt. Och även om du inte äter allt på en gång (vilket är osannolikt), så på morgonen kan du njuta av läckra smörgåsar, nästan som ett kokt fläsk.
ingredienser:- Fläskfilé 600 g
- Morot 1 st.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Peppar doftande 10 st.
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Bay leaf 8 st.
- Salt 3 nypa
- Steg 1 För att göra fläsk, ta en liten morot, 1-2 vitlöksklyfta, paprika, löklöv, vegetabilisk olja och salt.
- Steg 2 Morötter och vitlök skalas och skärs i barer.
- Steg 3 Köttet tvättas väl och dräneras. Gör i fläsken vanliga snitt och smör med morötter och vitlök från alla håll.
- Steg 4 Fett sedan köttet med 1-2 matskedar vegetabilisk olja och tillsätt salt rikligt.
- Steg 5 Sätt köttet på folie och täck med sötpipa och lövblad.
- Steg 6 Tätt foliefolien och baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter.
- Steg 7 Öppna sedan folien och baka i ytterligare 10-15 minuter tills en guldskorpa erhålls.