Skivor av lamm med citron och ostsås

Värm grillen till hög temperatur. Att plantera kött på 4 spett och en citron, på 5 delar lamm Ingredienser:

• lammben - 650 gram (skuren i 20 lika delar)
• citron - 8 Dollek
• olivolja - 1/4 glas
• citronsaft - 2 Art. skedar
• vitlöksklyfta - 4 stycken
• Salt och slipad peppar - - Att smaka
• För sås: Fetaost - 60 gram
• citronsaft - 1 st. en sked

instruktioner

Värm grillen till hög temperatur. Växt kött på 4 spettar och citron, 5 lamm och 2 skivor citron på vardera. Ordna spettarna i en icke-metallisk maträtt. I en liten skål, piska med smör, citronsaft och vitlök. Häll marinadespett. Låt stå i minst 5 minuter eller täck och lägg i kylskåp på natten. Smaka med salt och peppar. Blanda fetaost, citronsaft och 2 matskedar i vatten i en mixer. Smaka med salt och peppar. Smör lätt grillen med olja. Lägg spettarna på grillen och steka, vrid ibland, 1 till 2 minuter på varje sida.

Serveringar: 4-5