- ägg - 3 stycken
- mjöl - 1 glas
- socker - 1 glas
- äpplen - 3 stycken (sura)
- bakpulver - 1 st. en sked
- vanilj - 1 stycke (inte nödvändigt, men bättre med det)
- pulveriserat socker - 1 stycke
Slå ägg med bakpulver och ägg (du kan göra det med en mixer). Tillsätt mjöl gradvis blandning. Slå igen Skala äpplen, skär ut kärnan, skär i tunna skivor. Smörj bakpannan med smör och lägg äpplen på botten av formen. Häll hälften av degen på toppen och lägg ett annat lager äpplen. Töm resten av degen. Baka i en förvärmd ugn vid 350 F. Stänk kakan med pulveriserat socker och lägg åt sidan för att svalna i formen. Skär i skivor och servera för te. Bon appetit!
Portioner: 4