En present till en älskad man: ett recept på en saftig biffstek

Aptitretande nötkött biff .... Många riskerar inte att ta på sig sin förberedelse, vara rädd för att äta eller bränna kött. Det är faktiskt ganska lätt att laga det, om du vet några knep. Det viktigaste är att välja en bra bit nötkött, i en idealisk variant är det bättre att ta kalvkött. Biffen från det visar sig mer mild. Att steka en bra biff är nödvändig att skära den över fibrerna, och tillagningstiden på varje sida ska inte vara mer än 3 minuter.

Juicy beef steak, recept med ett foto

För att förbereda en biff rekommenderar vi att du använder ett minimum av kryddor för att betona, snarare än obskyr, smaken av kött. Du behöver bara en blandning av paprika, salt och gott smör. Peppar är önskvärt att välja ärtor, med hjälp av en kniv kan det lätt krossas, doften kommer att vara fräsch och små bitar ger en viss piquancy till färdig maträtt.

Nödvändiga ingredienser:

• 300 gram nötkött
• 10 gram av en blandning av paprika;
• 40 gram bra smör
• en nypa salt.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Skölj köttet med kallt vatten, torka det noga med en pappershandduk. Skär i små bitar över fibrerna, det här blir framtida biffar.
2. Sätt en blandning av paprika på ett skärbräda, använd en kniv försiktigt med den i mitten.
3. Förbered en stekpanna, varmt väl, smälta smöret.
   Köttstycke på ena sidan med peppar och salt.
4. Skicka det till att steka den här sidan på en uppvärmd stekpanna, 3 minuter räcker för ena sidan.
5. Stänk nu toppen med resten av paprika och salt, vänd och stek biffen på andra sidan.
6. Ett litet knep: för att få köttet saftigt, så att säga, kom det klart, efter stekning linda det i folie och lämna det ett tag. Folien håller sig varm, när serverad biff blir varm och kommer att nå det perfekta tillståndet.
7. Det är allt, biffen är klar! Du ser, det är inget komplicerat.

Om du vill servera biff i de bästa restaurangtraditionerna, läs här hur du gör det.