Smörgåsar med gurka

Skala gurkan, skär i halva längden, kryss och skär så tunn som möjligt. I de m Ingredienser:

• Gurka utan frön - 1 stycke
• mjukat smör - 125 gram
• riven apelsinskal - 1 tesked
• vitt bröd (skalla av kakan) - 8 skivor
• bröd från hela spannmål (skärskal) - 8 skivor
• kvistar av färska mint och tunna skivor orange - Del 1

instruktioner

Skala gurkan, skär i halva längden, kryss och skär så tunn som möjligt. Blanda smöret och apelsinskal i en liten skål och blanda väl. Varje skiva vitt bröd spreds ca 1 1/2 tsk oljeblandning. Sätt några skivor gurka och täck med bröd från helkorn. Skär varje smörgås i 4 trianglar. Lägg ut smörgåsar på en tallrik, alternativa vita och mörka sidor av smörgåsar, dekorera dem med kvistar av mynta och apelsinskivor.

Portioner: 32