Havregryn och flingor ingår i kategorin kalorier, näringsrika livsmedel, har en positiv effekt på magen och absorberas lätt av kroppen. Pannkakor av havregryn blandad med mjölk eller vatten har också liknande egenskaper. De kan bakas som frodiga och tunna, fyllda med olika salta eller söta fyllmedel och till och med används för att laga en dietversion av klassisk italiensk lasagne. Allt beror på de personliga smaksinställningarna, värdinnans fantasi och tillgången på viss tid, som du vill ägna åt skapandet av kulinariska läckerheter.
Hur man gör pannkakor från havreflingor i mjölk, ett recept med ett foto steg för steg
Detta är ett mycket ovanligt sätt att göra havregrynspannkakor på mjölk. Förutom de traditionella ingredienserna innehåller bakverk hård ost, varigenom skålen förvärvar en mer uttalad brak smak och en doftande, pittande lukt. Fläktar av akuta nyanser i maten rekommenderas att sätta en deg av paprika eller cayennepeppar i degen. I den här versionen blir den vanliga rostade produkten till ett originalt mellanmål, som kan kompletteras med både kött- och fiskrätter.
Nödvändiga ingredienser:
- havreflakor - 100 g
- vetemjöl - 2 msk
- hård ost - 50 g
- ägg - 2 stycken
- mjölk 2,5% - ½ liter
- läsk - 1/3 tsk
- vegetabilisk olja
- salt
Steg-för-steg instruktion
- Havregryn suger i 10 minuter i varm mjölk.
- Skaka osten på en stor rivare.
- Ägg skummade lite med salt och häll till flingor. Där också häll i läsk, ost och mjöl. Blanda noggrant alla ingredienser och lägg halvfabrikat på en varm plats i 20-30 minuter.
- Torka degen i slutet av tiden genom en fin sil, och uppnå fullständig homogenitet i massan. Smör stekpannan med vegetabilisk olja och värm på medium värme. Sked en bit deg på botten och baka pannkakor på varje sida tills en trevlig guldfärg.
- Vid bordet servera het med dina favoritdrycker.
Peppar läckra pannkakor från havregryn och kli på kefir
Kefir pannkakor gjorda av havregryn är ganska tunna och plastiska. Specifik smak av kli mjukar mjölkbasen, och kanel ger skålen en ovanligt ljus, rik och minnesvärd doft. Degen håller perfekt form, bryts inte när den vrids över och blir mjuk även efter full kylning.
Nödvändiga ingredienser:
- kefir - 275 ml
- havreklid - 75 g
- havregryn - 150 g
- socker - 2 msk
- ägg - 1 stycke
- kanel - ½ tsk
- salt - ¼ tsk
Steg-för-steg instruktion
- Havregryn siktar genom en sikta.
- Kefir värms till en temperatur på ca 40 ° C och kombineras med kli, socker, salt, ägg, kanel och mjöl. Blanda massan mycket bra och låt den svälla i 30-40 minuter.
- Strax före bakning är degen igen mycket väl blandad. Om klitten inte är helt mjukad, gnid den med en sked.
- Stekpanna på hög värme och fett med smör. Sätt en del av deg i mitten av arbetsytan och bruna på båda sidor.
- På bordet serveras med flytande såser, sirap eller fettsyror.
Hur man lagar dietpannkakor från havregryn på vatten, ett recept med ett foto
De som är på en diet, du måste förneka dig många läckra saker och inkludera i kosten bara användbara och kalorifria livsmedel. En sådan skummad meny vill oavsiktligt lysa upp och för detta ändamål är enkla, mager pannkakor gjorda av havregryn på vanligt kokt vatten perfekta. Servera dem med färsk frukt eller osötad fettfri yoghurt. Och för att minska kaloriinnehållet i skålen till ett minimum, kommer sockerutbytet för användbar, naturlig stevia att hjälpa.
Nödvändiga ingredienser:
- Havregrynsmjöl - 350 g
- vatten 250 ml
- ägg - 2 stycken
- socker - 1 tsk
- vegetabilisk olja - 1 msk
- bakpulver - 1 tsk
Steg-för-steg instruktion
- Ägg mala med socker, kombinera med bakpulver, kokt vatten vid rumstemperatur och mycket bra blandning.
- Florsifta och i små portioner för att komma in i en flytande massa. Till sist sätter du vegetabilisk olja och rör snabbt.
- Låt degen stå i 15-20 minuter, så att mjölet är ordentligt svällt.
- Baka på båda sidor i en hetpanna, smörj lätt med solrosolja.
- Servera bordet varmt.
Matlagning hemma gær havre pannkakor
Havregrynspannkakor, blandade med jästspår, skiljer oöverträffad prakt och mjukhet. De är jämnt stekt i en stekpanna och nästan aldrig brinner. God elasticitet och hög hållfasthet gör det möjligt att använda denna typ av pannkakor för fyllning. Den mest harmoniska havregrynteggen kombineras med söt kockost, fylls med färska morötter, gräddeost eller kokt ägg.
Nödvändiga ingredienser:
- torrjäst - 1 pack
- socker - 4 löv
- mjölk 3,2% - 1 liter
- salt - ½ tsk
- ägg - 3 stycken
- havregryn - 250 g
Steg-för-steg instruktion
- I ett glas varm mjölk lös upp jäst och en matsked socker. Täck behållaren med en linne servett och vänta på att vätskan ska jäsa och börja bubbla.
- Den återstående mjölken hälls i en emaljgryta och kokas. När vätskan börjar gurgla, minska uppvärmningen, häll havregryn, salt och socker och koka tills det är klart, omrör hela tiden.
- Ta bort gröt från värmen och svalna till rumstemperatur. Sedan introducera det upplyftade spettet, ägg och blanda noggrant.
- Täck degen med en handduk och lämna i en halvtimme.
- Baka i en uppvärmd stekpanna i ca 1-1,5 minuter på varje sida. Häll pannkakorna i en hög, dra dem med smält smör och servera.
Pannkakor med dietman-havregryn, video recept
Lätta, luftpannkakor från havregryn kan kokas med semolina. Skålen visar sig mycket behaglig för smaken och luktar delikat krämig. Om du vill förbättra smaken och göra den mer uttalad, är det värt att lägga till lite vanilj eller kanel till kefirmassan. Dessa komponenter kommer att berika både lukten och smaken med ljusa, kryddiga nyanser.