Äggsallad för smörgåsar

1) Sätt ägg i en kastrull med kallt vatten. Koka upp och omedelbart avlägsna från värme. ingredienser:

• ägg - 8 stycken
• majonnäs - 1/4 glas
• senap - 1 tesked
• gröna lökar - 1/4 glas (finhackad)
• paprika - 1/2 tesked (salt och peppar efter smak)

instruktioner

1) Sätt ägg i en kastrull med kallt vatten. Koka upp och omedelbart avlägsna från värme. Låt ägget i varmt vatten i 10-12 minuter. Ta sedan bort dem från vattnet, skala och skära. 2) Kasta det hackade ägget i en skål och tillsätt majonnäs, senap, gröna lökar. Salt, peppar och tillsätt lite mer paprika. Blanda väl och servera med ditt favoritbröd eller med torkning.

Portioner: 4