Snabbbröd med marmorad ost Idén om snabbbröd blir stadigt populär. Naturligtvis avbröt ingen äkta jästbröd. Säkert många tycker om färskt skarp och doftande, varm smul ... Men jästbröd är slöseri med tid (förvisso inte förgäves!), Som inte så ofta lyckats hitta. Ganska annorlunda, situationen med snabbbröd ... Självklart är sådan bakning inte exakt i våra traditioner, någon kommer förmodligen att kalla det - osötad kaka. Men tro mig, det här är ett slags värdig ersättning för äkta jästbröd. För att klargöra, låt oss bara säga - snabbt bröd är en direkt släkting till muffins (ett tips på osötade). Degen knådas genom metoden att blanda torra och flytande ingredienser. Sådant bröd tar lätt någon form - beroende på de rätter som du har tillgång till (i mögelformarna känns det också bra).
ingredienser:- Mjöl, vete 270 g
- Bakpulver 10g
- Senapstorka 5 g
- Paprika sötfärgad 5 g
- Socker 10 g
- Salt 2,5 g
- Marmorost 250 g
- Ägg kyckling 2 st.
- Mjölk 225 ml
- Solrosoljaolja 40 ml
- Steg 1 För att göra sådant bröd, ta: ägg, mjölk, vegetabilisk olja, mjöl, bakpulver, torr senap, torr paprika, socker, salt, marmorad ost.
- Steg 2 Förvärm ugnen till 175 ° C. Blanda i en skål de torra ingredienserna: mjöl, senap, paprika, bakpulver, socker, salt.
- Steg 3 Skaka osten på en rivare.
- Steg 4 Lägg det till de torra ingredienserna. Rör om.
- Steg 5 I en separat skål, blanda de flytande ingredienserna: ägg, mjölk, vegetabilisk olja.
- Steg 6 Häll vätskedelen i en torr. Blanda försiktigt (inte länge, kom ihåg att mjölet producerar gluten, och med lång blandning bröts brödet ned).
- Steg 7 Överför degen till formen. Sätt i en förvärmd ugn.
- Steg 8 Skaka under 35-40 minuter vid 175 ° C. Reagens bör kontrolleras med en tandpetare, den måste komma ut ur det färdiga brödet. Kall på taket. Och servera den på bordet.