Förbereda godis tryffel hemma Från hemmet sötsaker, kanske den mest populära en gång var godis "Petushki" på en pinne. Minnen av dem kommer att förbli för livet. Nu kommer en sådan delikatesse inte att överraska någon. Sortimentet i butikerna är sådant att du ofrivilligt tänker på var allt detta kom ifrån, om det tidigare inte var tillgängligt. Men ändå, ibland vill du ha något av ditt eget hem. Och då är det bara värt en liten fantasi och lite pokinky ...
ingredienser:- Mjölkpulver 100 g
- Socker 125 g
- Vatten 55 ml
- Kakaopulver 50 g
- Smör 85 g
- Valnöt 70 g
- Steg 1 För att göra tryffel, ta torr mjölk, socker, kakaopulver, smör och vatten.
- Steg 2 Sätt kakaopulver och mjölkpulver i en skål.
- Steg 3 Rör om blandningen tills den är jämn.
- Steg 4 Sätt lite smör i en liten kastrull, tillsätt socker och häll i vatten.
- Steg 5 Koka blandningen tills sockret är helt upplöst.
- Steg 6 Häll den resulterande sirapen till mjölk och kakao.
- Steg 7 Blanda noggrant tills den är jämn, sval och sätt i kylskåpet i 1,5 timmar.
- Steg 8 Från de resulterande massrullebollarna med liten diameter.
- Steg 9 Kärnor av valnötter finhackad eller riven.
- Steg 10 Bollar rulle i krossade nötter eller helt enkelt i kakaopulver. Desserten är klar!