Pesto, mozzarella och spaghetti Varför älskar italienare, och nu människor med olika nationaliteter, pasta? Varför stör inte dem, även med daglig användning? Ja, för varje gång dess smak varierar beroende på vilken sås serveras denna mat till bordet. En god sås kan verkligen spela en viktig roll i vilken maträtt som helst, speciellt om den är gjord av rätt blandade ingredienser. Kanske varför vissa såser inte förlorar sin popularitet i många århundraden, alltid kvar kungar av lunch. Till sådana oersättliga såser är det möjligt att bära och vanliga majonnäs, beshamel och Worcestershire sås och säkert pesto. Den passar perfekt till kött, grönsaker, fiskrätter, sallader och pasta med pesto sås får en mycket speciell smak. Själva ordet pesto är översatt från italienska som "krossa, slipa", vilket tydligt anger hur det förbereds: alla ingredienser i denna sås tritureras i en mortel i en mortel tills en jämn tjock massa bildas. Men eftersom receptet på detta inte är ett sekel, nu insisterar ingen på en så tråkig sätt att laga mat - att göra en pasta med pesto sås kan du helt använda en mixer.
ingredienser:- Spaghetti 300 g
- Salt 2 nypa
- Olivolja 2 msk. l.
- Mozzarella-ost 100 g
- Basil grön färsk 2 stråle
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Olivolja 4 msk. l.
- Ostparmesan 80 g
- Cedarötter 2 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För att förbereda spagetti behöver du basilika, vitlök, mozzarellaost, parmesanost, olivolja.
- Steg 2 Förbered Pesto-såsen.
- Steg 3 Koka spagetti enligt instruktionerna på förpackningen, tillsätt salt till pannan i smak och 1-2 msk. l. av olivolja.
- Steg 4 Sätt spaghetti i en kols.
- Steg 5 Servera spaghettan omedelbart, lägg ut på tallrikarna, tillsätt 1-2 msk. l. pesto sås och 3-4 mozzarella bollar.