Stekt ägg med musslor

Ingredienser. I en kastrull blanda ett halvt glas vin och ett glas vatten kastar vi köttet där Ingredienser: instruktioner

Ingredienser. Blanda i ett kastrull ett halvt glas vin och ett glas vatten, koka köttet av musslor, koka och koka i ytterligare 3-4 minuter. Kokta musslor läggs på botten av en bakningsfat, smord med olivolja. Stänk musslorna med örter. Ägg slagen lätt med en gaffel i en liten skål, salt. Fyll äggblandningen med våra musslor. Vi sprinkla hela grejen över med riven parmesanost. Baka ägget i ca 10 minuter vid 220 grader. Klar stekt ägg läggs omedelbart på tallrikar och serveras. Bon appetit!

Portioner: 2