- Kalvkött (murgröna) - 400 gram
- Örter - - Att smaka (rosmarin, salvia, timjan, koriander)
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Vitlök - 5-7 Zubchikov
Gräs är grovt smutsiga, blandade med finhackad vitlök, olivolja, salt och peppar. Klipp kalvskäret i stekar (vardera - ca 200 gram) och smutsa noga på marinaden. Täck köttet med matfilm och skicka det till kylskåpet i en timme - låt det marinera. Efter en timme (du kan beta och längre, så att smaken av örterna var mer påtaglig) lägg köttbitarna på grillen. Stek i 4-5 minuter på den ena sidan ... ... vänd sedan om och laga ungefär samma på andra sidan. Servera omedelbart med din favoritfett - väl lämpade inlagda lök, kronärtskockor, kål, ris. Bon appetit!
Portioner: 2