- Kött (nötkött) - 1 kilo
- Lök - 1 Kilogram
- Tomater i egen juice - 500 gram
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- Vinäger 6% - 1 tesked
- Black Ground Pepper - - För att smaka
- Socker - 2 Art. skedar
- Salt - - Att smaka
Ingredienser. Lök rengörs och skärs i halva ringar. Mitt kött, ta bort alla vener och fett, skär i små bitar med en sida ca 2-3 cm. Smaka löket tills det är gyllene. Tillsätt köttet och omrör, stek köttet med lök i 5-7 minuter. När köttet byter färg och är täckt med en liten skorpa, gör vi elden minimal och häller vatten i stekpannan så att stekpannans innehåll är helt dolt. När vätskan är halva indunstad, lägg tomaterna på stekpannan och fortsätt att simra över låg värme. Efter några minuter tillsätt ättika och kryddor. Rör och simmer på låg värme tills det är klart för kött och önskad konsistens av sås. Servera varmt med garnering och grönsaker. Bon aptitret.
Serveringar: 3-4