- Färska tomater - 2-3 stycken
- Ost av mjuka sorter - 200 gram
- Ägg - 2 st
- Vitlök - 3 tänder
- En massa persilja - 1/2 stycken
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Salt - - Att smaka
- Mjöl - 30 gram
- Brödsmulor - 20 gram
Tomatar är mina, torkas och skärs sedan i ringar som är ungefär 0,5 cm tjocka. Gör en fyllning för tomater - gnid osten med persilja och blanda med den pressade vitlökan. Vi gör originella smörgåsar: vi tar en ring av en tomat, vi lägger en fyllning, ovanifrån lägger vi en annan ringen av en tomat. Vi rullar noggrant varje bit i mjöl, brödsmulor och ägg. Stek sedan i förvärmd vegetabilisk olja tills en fast skorpa bildas. Klart!
Serveringar: 3-4