- mjöl - 3 koppar
- bakpulver - 2 teskedar
- salt - 1 tsk
- kanel - 1 1/2 teskedar (mark)
- kardemumma - 1 1/4 teskedar (mark)
- smör - 1 kopp
- socker - 2 koppar (ljusbrun)
- honung - 1/4 kopp
- Stora ägg - 2 stycken
- äppelpuré - 2 koppar
Förvärm ugnen till 175 grader. I en stor skål, piska tillsammans mjöl, bakpulver, salt, kanel och kardemumma. Lägg åt sidan. Vispa oljan, brunt socker och honung i en elektrisk skål. Lägg till ägg, en i taget. Minska hastigheten och tillsätt gradvis en blandning av mjöl. Tillsätt apple puree. Strö med olja en bakfat. Sked degen i formen. Baka kakan i 50 till 60 minuter. Låt svalna på grillen i 10 minuter. Placera på en skärbräda eller bakplåt. Låt svalna helt. Strö med sockersocker före servering, om det behövs.
Portioner: 10