- Mjöl - 400 gram
- Socker - 250 gram
- Ägg - 3 st
- Rowan - 150 gram
Ägg och socker visp till homogenitet med en mixer. Tillsätt mjölet i blandningen, ät igen degen. Sedan i degen lägger vi noggrant tvättade och sorterade bär av bergaska, vi blandar. Vi tar en bakmögel, lite smör, häll vår deg där. Baka i 35-40 minuter i ugnen vid 170 grader. Du bör komma hit är en sådan vacker, mjuk och läcker paj med rowan.
Serveringar: 3-4