- Kakaopulver - 4 föremål. skedar
- päron - 2 stycken
- Mjöl - 200 gram
- Smör - 150 gram
- Ägg - 3 st
- Sockerpulver - 1 glas
- Bakpulver - 1 tesked
För päron, ta bort kärnan och skär dem i skivor. Kombinera det mjuka smöret med pulveret, tillsätt äggulorna. Knippa degen. Ekorrar vispa och tillsätt portioner i deg. Gradvis tillsätt mjöl, bakpulver och kakao. Blanda noggrant. Forma oljan med olja, sätt degen i den och lägg pärlskivorna på toppen. Baka i ugnen vid en temperatur på 180 grader 40 minuter. Klar paj topp kan sprinklas med pulveriserat socker!
Serveringar: 8-12