- Havre eller vete flingor - 3 koppar
- Mjölk - 1 glas
- Vatten - 0,5 koppar
- Ägg - 1 stycke
- Mjöl - 1 Art. en sked
- Kli - 1 st. en sked
- Soda - 1 tesked
- Brunt socker eller honung - 2-3 Art. skedar
- Russin - 4 st. skedar
- Jordmandelar - 3 föremål. skedar
- Solrosolja - 1 st. en sked
- Citron - 1 stycke
- Kryddor: mark, kanel, kardemumma, kryddnejlika - Till smak
1. Häll havregryn i en separat skål. Koka mjölken och vattnet och häll dem i denna skål. Raisins att sortera, skölj och suga i varmt vatten i 15-20 minuter. 2. Med en citronrista skalet på ett fint rivjärn. I en skål, slå ägget, tillsätt alla kryddor, citronskal och socker eller honung till den. 3. Häll i siktat mjöl, läsk i disken, där det finns blötläggda flingor. Häll sedan ut äggblandningen, häll ut russinerna och malda mandlar. Den resulterande degen ska blandas väl. 4. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj formen med olja. Sätt havreblandningen i formen och platta ytan på paj. Kakan kommer att bakas i 35-40 minuter.
Portioner: 4