- Flour Sun - 2 Cups
- Sahar - 1 st. sked (plus 6 matskedar i fyllningen)
- Jäst - 1 tesked
- Ägg - 1 stycke
- Mjölk - 1 glas
- Salt - Till smak
- Vegetabilisk olja - För att smaka
- Gräddfil 20% - 2,5 koppar (fyllning)
- Ägg - 4 stycken (fyllning)
1. I siktat mjöl tillsätt jäst, läsk, salt, socker. Rör om. Separat, slå mjölken med ägget och lägg till mjölet. Häll lite vegetabilisk olja. Knippa degen, rulla den med en boll och lägg den på en varm plats i 1 timme. 2. När dugen är på provkroppen, förbered fyllningen. I en separat skål, slå ägg med socker. Gradvis, i delar, tillsätt gräddfil, sluta inte piska. Socker i fyllningen bör helt lösas upp. 3. Förvärm ugnen. Forma ett bakplåt med pergamentpapper. Rulla ut cirkeln från degen så att dess diameter är något större än formens diameter. Placera degen i en form så att dess kanter hänger från formen. Häll fyllningen och kanterna på insidan av degen för att klämma fast. Kakan bakas i ca 40 minuter vid en temperatur av 200 grader. Dra ut den beredda pajen, kyla den och skur i portioner.
Serveringar: 8-10