Matlagning cannelloni med fyllning Förvisso har du sett på hyllorna i affären, bland de olika pastaen, stora deggolv. Detta är cannelloni. De är inte kokta precis som vanliga horn eller pasta, men förfyllda med lite malet kött. Fläktar av kötträtter ska gilla cannelloni med kött, som vi erbjuder dig att laga mat. Detta är ett underbart alternativ till hemgjorda dumplings eller italiensk lasagne med malet kött - det är beredd snabbare, men smaken är inte sämre. Den bästa cannelloni med kött kokas inte, men bakas i en ugn med sås. Förkaka är det bättre för dem att laga mat i förväg så att det kan svalna tills det ögonblick när du börjar fylla dem med maxi-pasta. Att göra detta bör inte vara särskilt flitigt: försök inte att tömma rören tätare - de kan brista under tillagningen. Många hemmafruar stekar inte förkroppsliga, men använder råa som för dumplings. I detta fall måste tillagningstiden utökas lite. Generellt sett cannelloni med kött - det är nästan vår pasta i marinan, bara utformningen av denna maträtt är mer intressant, icke-standard, vilket gör att du kan förbereda det som en festlig maträtt.
ingredienser:- Cannelloni 150 g
- Köttmjölk 400g
- Lök 1 st.
- Tomatjuice 200 ml
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- En blandning av italienska örter 2 tsk.
- Ostparmesan 100 g
- Vitlök 3 dentiklar
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 3 nypa
- Mjölk 1000 ml
- Smör 50 g
- Vete mjöl 3 msk. l.
- Mjölkmark 1 tsk.
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För att laga maträtten behöver du malet kött, cannelloni, tomatjuice, mjölk, smör, lök och kryddor.
- Steg 2 Skal lök och vitlök och finhacka.
- Steg 3 Smaka lök och vitlök i vegetabilisk olja tills det är klart.
- Steg 4 Lägg till hakan och koka i 5-7 minuter, omröring.
- Steg 5 Häll tomatsaften. Koka i 10-15 minuter under locket och ta bort locket och förånga överflödig vätska.
- Steg 6 Lägg till en blandning av italienska örter, salt och peppar efter smak. Klar malet kött.
- Steg 7 Fyll cannelloni med malet kött.
- Steg 8 Förbered Béchamel-såsen.
- Steg 9 Skaka parmesan på en fin rivare.
- Steg 10 Häll halvdelen av såsen i en bakkål med höga sidor.
- Steg 11 Sätt sedan den fyllda cannelloni.
- Steg 12 Häll den kvarvarande såsen och stänk ost jämnt.
- Steg 13 Baka i en förvärmd till 180 ° C ugn i 30-40 minuter.