- Tomat - 2 stycken
- Vitlök - 1 tand
- Ost - 100 gram
- Paprika - 1/2 tesked
- Olivolja - - Att smaka
- Salt, nymalt peppar - - Att smaka
- Red Hot Pepper - - Att smaka (valfritt)
Förbered alla nödvändiga ingredienser (det finns ingen paprika på bilden). Nästa steg är att ta bort huden från tomaten. För att göra detta ska vi göra små skärningar för grönsaken och inte länge lägga den i kokande vatten. Hud kan lätt avlägsnas. Gnugga ost och finhacka vitlök. Skär tomaten i 4 delar och ta bort fröna. För beredning av pate använder vi bara tomatens kött. Sätt tomaterna i en bekväm skål eller i ett mixerglas, tillsätt vitlök och varm peppar (efter smak). Vispa till en homogen massa, häll lite olivolja. Tillsätt ost, salt, paprika, peppar i tomatmassan. Vi piskar igen varje gång mixern tvättas. Klar pate från tomater vi lagrar i kylskåpet.
Portioner: 3